Po ugotowaniu kurczaka w sosie śmietanowym okaże się znacznie tańszy niż wołowina i wieprzowina, ale jednocześnie mięso z kurczaka jest bardzo smaczne. Ponadto dania z kurczaka przygotowuje się znacznie szybciej i łatwiej.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kurczak
- - 1 szklanka kwaśnej śmietany
- - 3-4 ząbki czosnku
- - mały pęczek zieleniny
- - 0,5 łyżeczki mielonej kolendry
- - olej roślinny
- - zmielony czarny pieprz
- - Sól
Instrukcje
Krok 1
Do sosu wycisnąć czosnek do śmietany, posiekać zioła, dodać kolendrę i wymieszać.
Krok 2
Kurczaka umyć i osuszyć serwetkami, aby nadmiar wilgoci nie zepsuł potrawy. Natrzyj całą tuszę wewnątrz i na zewnątrz solą i pieprzem.
Krok 3
Posmaruj kurczaka sosem, odstaw 1/3 sosu i wstaw do lodówki na godzinę. Kurczaka należy również przechowywać w lodówce przez godzinę.
Krok 4
Nasmaruj blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia olejem roślinnym.
Krok 5
Schłodzonego kurczaka posmaruj pozostałym sosem i ułóż na blasze do pieczenia. Piec w 180 stopniach. Czas gotowania wynosi około godziny.
