Ta sałatka okazuje się niezwykle delikatna i pyszna. Do jego napełniania z reguły używa się zakupionego lub domowego majonezu. Ale w tym przepisie do tych celów zostanie użyty naturalny jogurt bez dodatków.
Składniki:
- 300 g szynki (lub innej gotowanej kiełbasy);
- 5-6 jaj kurzych;
- mała wiązka zielonej cebuli;
- 150 g białego chleba (bochenka);
- 200 g twardego sera;
- 200 g jogurtu (naturalny, bez dodatków);
- mały pęczek pietruszki.
Proces gotowania
- Ugotuj jajka kurze. Aby to zrobić, są myte pod bieżącą wodą i zanurzane w rondlu z wodą. Po zagotowaniu wody powinno to zająć 8-10 minut, po czym jajka można wyjąć i zanurzyć w bardzo zimnej wodzie do ostygnięcia.
- Usuń skórki z bochenka, a pozostałą miazgę pokrój na małe kawałki. Następnie należy je złożyć równą warstwą na blasze do pieczenia i wysłać do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Powinny tam być, dopóki się nie zrumienią. Może to zająć od 5 do 7 minut.
- Szynkę lub inną kiełbasę pokroić w drobną kostkę. Również mały kawałek wędzonej kiełbasy, pokrojony na bardzo małe kawałki, nada tej sałatce doskonały smak.
- Jajka należy obrać i pokroić na małe kawałki.
- Następnie musisz zmielić ser. Aby to zrobić, pokrój go ostrym nożem na wystarczająco małe kawałki. Jeśli chcesz, aby tekstura gotowej sałatki była bardziej delikatna, musisz zmielić ser za pomocą tarki.
- Dobrze opłucz i drobno posiekaj zieloną cebulę i pietruszkę.
- Następnie wszystkie składniki są dodawane do głębokiego pojemnika. Dodaje się do nich trochę soli i pieprzu. Ponadto wszystkie składniki polane są jogurtem, co nada temu daniu wyjątkowy delikatny smak. Powstałą masę należy dokładnie wymieszać.
- Gotową sałatkę należy pozostawić do zaparzenia. Gdy grzanki zmiękną, jest gotowe. Następnie sałatkę serową z krakersami układa się w porcjowanych miskach. Możesz również umieścić go w salaterce na szkiełku. Jako dekorację możesz użyć gałązek koperku i pietruszki, a także ugotowanego jajka pokrojonego na 4 części.
