Ci, którzy śledzą nowinki kulinarne, nie mogli nie zauważyć pojawienia się nowego trendu - babeczek w kubku lub babeczek w kuchence mikrofalowej. A ten deser jest wart Twojej uwagi, ponieważ przygotowanie go zajmuje kilka minut. Tak jak wszystkie inne babeczki, ten przysmak ma wiele przepisów, nie rozłączaj się na jednej rzeczy, wypróbuj różne opcje.
Babeczka czekoladowa w kubku z solonym karmelem
- Mąka i cukier - po 4 łyżki;
- Kakao - 3 łyżki stołowe;
- Mleko - 3 łyżki stołowe;
- Proszek do pieczenia i sól - po ćwierć łyżeczki;
- Jajko -1;
- Olej roślinny - 1 łyżka stołowa;
- Solony karmel lub solone toffi - 2 sztuki.
1. Możesz od razu ugotować babeczkę w kubku lub w małej misce, jak chcesz. Wszystkie składniki umieszcza się w misce i miesza za pomocą małej trzepaczki lub widelca.
2. Do kubka z ciastem dodać solony karmel lub toffi, „utopić” je w kubku.
3. Ciastko w kuchence mikrofalowej przy najwyższej mocy będzie trwało półtorej minuty. Jeśli to nie wystarczy, pieczemy jeszcze pół minuty.
Jeśli nie masz solonego karmelu, możesz sam zrobić ten deser. Przygotowanie solonego karmelu jest łatwe, wielu osobom ten przysmak przypadnie do gustu, a także dodaje się go do ciast, bułeczek, pierników i nadziewanych ciasteczek.
1. Wlej 100 gramów cukru pudru na patelnię i włącz mały ogień. Dodaj dosłownie kilka kropli wody i kroplę soku z cytryny. Nie mieszaj!
2. Gdy cukier się rozpuści i skarmelizuje, podgrzej ciężką śmietanę.
3. Gdy cukier stanie się brązowy, wyłącz ogień i dodaj do niego trochę masła, następnie stopniowo dodawaj 100 ml prawie ugotowanej śmietany i wszystko dobrze wymieszaj.
4. Umieść powstałą masę na małym ogniu i gotuj przez 2-3 minuty, dodając sporą szczyptę soli.
5. Gotowy karmel wlej do wysokiego naczynia, przykryj folią spożywczą i wyślij do lodówki na jeden dzień.
Babeczka bananowa w kubku z crème brulee
- Mąka - 3 łyżki;
- Cukier - 3 łyżki stołowe;
- Roztopione masło - 1 łyżka stołowa;
- Jajko - 1 sztuka;
- Dojrzały banan - 1;
- Mleko - 1 łyżka stołowa;
- Proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki
- Lody - 1 kulka
1. Włóż masło do kubka i rozpuść w kuchence mikrofalowej przez 10 sekund.
2. Do kubka z roztopionym masłem dodać mleko i jajko, wszystko po trochu ubić widelcem.
3. Ugniataj banana na puree, dodaj do pozostałych składników w kubku i ponownie wszystko wymieszaj, aż będzie gładki.
4. W kubku do płynnej masy dodać suche składniki - mąkę, cukier, proszek do pieczenia i ponownie ubić widelcem.
5. Następnie pieczemy nasz deser. Babeczka powinna być w kuchence mikrofalowej dokładnie przez minutę. Następnie wyjmujemy i sprawdzamy, czy jest upieczony w środku. Jeśli nie, włóż do piekarnika na kolejne 10 sekund. Potem znowu czek na gotowość. Jeśli ciasto jest nadal surowe, odsyłamy je z powrotem do mikrofalówki na 10 sekund. Powtarzaj proces, aż środek się upiecze.
6. Gotową babeczkę w kubku podaje się z gałką lodów.
