Kotlety w swoim klasycznym designie są już nudne. Odśwież tradycyjne danie, wprowadzając pewne poprawki do przepisu. Ugotuj takie kotlety warzywne i zdobądź zupełnie nowe i pyszne danie.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g filetu z kurczaka;
- - 150 g twardego sera;
- - 200 g papryki;
- - bułki 100 g;
- - 2 cebule;
- - 200 ml mleka;
- - bułka tarta;
- - zielenie do smaku;
- - sól i pieprz do smaku;
- - olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Wcześniej rozmrozić filet z kurczaka. Opłucz pod bieżącą wodą i osusz. Przełóż mięso przez maszynkę do mięsa lub posiekaj w robocie kuchennym.
Krok 2
Napełnij bułkę wodą i odstaw ją na bok, aż się zmoczy. Zetrzyj ser. Obierz i posiekaj cebulę nożem. Opłucz paprykę i usuń ogon oraz wszystkie wnętrzności. Pokrój w drobną kostkę. Opłucz warzywa, osusz i drobno posiekaj.
Krok 3
Dodaj bułkę do mięsa. Wyjmując bułkę z mleka, spuść nadmiar płynu. Dodaj posiekaną cebulę, paprykę, zioła i starty ser. Dopraw solą i pieprzem, następnie wymieszaj. Z powstałej mieszanki zrób kotlety.
Krok 4
Umieść bułkę tartą w płytkiej misce i obtocz każdy kotlet w bułce tartej. Wlej olej na patelnię i podgrzej nad ogniem. Kotlety smażymy z obu stron na bezwonnym oleju. Smaż z każdej strony nie dłużej niż 10 minut na średnim ogniu. Lepiej podawaj kotlety z sosem i ziołami.
