Jakie mięso gotować domowe kotlety? Tak, od nikogo! Nawet filet z kurczaka. Ale problem ze wszystkimi kotletami polega na tym, że bardzo często okazują się suche. Aby tego uniknąć, każda gospodyni ma swoje własne małe sztuczki. Na przykład do mielonego mięsa dodaj starty ser, który doda kruchości mięsu. A papryka nada Twojemu daniu nowy smak.
Czy to jest to konieczne
- - filet z kurczaka 100 g
- - ser 150 g
- - papryka 200g
- - bułka lub chleb 100 g
- - cebula 150 g
- - mleko 200 ml
- - bułka tarta
- - zielenie
- - olej roślinny
- - sól i pieprz
Instrukcje
Krok 1
Filet z kurczaka przełożyć przez maszynkę do mięsa.
Krok 2
Zetrzyj ser na grubej tarce.
Krok 3
Kroić cebule.
Krok 4
Nasiona pieprzu i pokroić w drobną kostkę.
Krok 5
Posiekaj warzywa.
Krok 6
Bułkę chwilę namoczyć w mleku, a następnie wycisnąć.
Krok 7
Do filetu z kurczaka dodaj ser, paprykę, zioła, cebulę i bułeczki oraz przyprawy według własnego uznania.
Krok 8
Z mięsa mielonego uformować małe kotlety i obficie obtoczyć w bułce tartej.
Krok 9
Smażyć kotlety na złoty kolor z każdej strony. Aby mięso było przewiewne, możesz dodać trochę wody na patelnię i gotować na małym ogniu, aż cały płyn wyparuje.
Krok 10
Podawaj puree ziemniaczane jako dodatek do kotletów z kurczaka.
