Symbolem nadchodzącego 2018 roku jest pies. I taka sałatka będzie bardzo przydatna na świątecznym stole noworocznym.
Produkty:
- filet z kurczaka - 250 g;
- pieczarki - 200 g;
- jajka - 5 szt.;
- marchewki - 1 szt.;
- twardy ser - 100 g;
- jabłko - 1 szt.;
- majonez - do smaku;
- oliwki czarne - 2 szt.;
- czarna herbata (1 łyżeczka na 100 ml wody);
Najpierw przygotuj przedmioty potrzebne do przygotowania posiłku. Jajka ugotować, filety z kurczaka, wszystko schłodzić. Marchewki umyć, zagotować, pokroić w drobną kostkę.
Pieczarki opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w cienkie plasterki. Przygotowane grzyby smażymy na oleju roślinnym z dodatkiem soli, aż będą ugotowane.
Zagotuj wodę i zrób mocną herbatę.
Zagotuj filet z kurczaka, a następnie go ułóż.
Do tej sałatki musisz oddzielić żółtka od białek. Potrzebujemy białka do dekoracji potrawy, drobno posiekaj żółtka i dodaj do fila. Zetrzyj ser i dodaj do sałatki.
Obierz jabłko i pokrój w kostkę. Następnie dodaj do smaku smażone grzyby, marchew, sól i inne specjały. Dopraw sałatkę majonezem i dobrze wymieszaj.
Majonezu nie powinno być dużo, masa nie powinna być bardzo sucha, aby szczeniak był wygodny.
Białko zetrzyj na drobnej tarce, podziel na 4 części, jedną część włóż do osobnej miski i polej mocną herbatą (bez liści herbaty) przez 10 minut. Im mocniejsza herbata, tym ciemniejszy kolor białka.
Sałatkę wyłożyć na półmisek, uformować tułów, nogi i pysk psa.
Powyżej udekoruj ciało i głowę białą wiewiórką, a łapy, ogon i uszy zabarwioną brązową wiewiórką.
Z oliwek uformuj nos i oczy. Schłodź sałatkę w lodówce i podawaj na świąteczny stół.
