Jeżyny są blisko spokrewnione z malinami. Jagody tych krzewów mają bardzo podobny wygląd, jedyną różnicą jest kolor: dojrzałe jeżyny mają ciemnofioletowy odcień, a maliny ciemnoróżowe. Jedzenie świeżych lub przetworzonych jeżyn jest bardzo korzystne dla organizmu.
Korzyści z jeżyn dla organizmu
Jeżyny mają wiele przydatnych właściwości, ze względu na to, że należy je sadzić na osobistej działce ogrodowej, zwłaszcza że ich uprawa nie jest pracochłonna. Jeżyny zawierają glukozę, karoten, witaminy B, C, kwasy organiczne, fruktozę. Zawiera miedź, żelazo, potas, magnez, mangan i fosfor.
Jeżyny zawierają mono- i disacharydy, dlatego są niezbędne dla osób z cukrzycą. Zawarte w jagodach polifenole są silnymi przeciwutleniaczami, które mogą chronić organizm przed negatywnym wpływem wolnych rodników. Substancje te opóźniają starzenie się organizmu i zapobiegają wystąpieniu raka.
Jeżyny są naturalnym substytutem aspiryny, stosuje się je w wysokich temperaturach oraz eliminują procesy zapalne w organizmie. Jagoda pomoże znormalizować tło hormonalne organizmu i przywrócić normalne ciśnienie krwi, jest polecana osobom z chorobami stawów, układu moczowo-płciowego. Jeżyny to niezastąpiony produkt dla kobiet w okresie menopauzy i zaburzeń hormonalnych.
Jeżyny nie są polecane osobom z nadkwasotą żołądka i poważną chorobą nerek.
Jak stosować napar z liści i sok z jeżyn
Odwar z liści tej cudownej rośliny pomoże w różnych nerwicach w leczeniu przeziębień. Herbata jeżynowa przyda się na skurcze menstruacyjne, nadpobudliwość i zaburzenia snu. Napar z liści tej rośliny przygotowuje się w następujący sposób: należy zalać 2 łyżeczki suchego pokruszonego surowca 1 szklanką wrzącej wody i pozostawić na 20 minut, a następnie odcedzić. Zaleca się pić tę ilość w 3 dawkach dziennie.
Regularne spożywanie świeżo parzonej herbaty jeżynowej niszczy bakterie chorobotwórcze i pasożyty jelitowe, poprawia procesy metaboliczne. Herbata jeżynowa i świeże jagody poprawiają pracę jelit. Jeśli jeżyny są przejrzałe, mają działanie przeczyszczające, a niedojrzałe jagody są używane jako utrwalacz.
Jeżyny mogą wywoływać silne alergie, więc gdy pojawią się pierwsze objawy ostrzegawcze, wyłącz je z diety.
Sok jeżynowy jest bardzo przydatny. Wykonany jest z dojrzałych jagód i młodych liści. Jest bardzo skutecznym lekarstwem na choroby górnych dróg oddechowych, zapalenie okrężnicy, czerwonkę, anemię, choroby ginekologiczne. Sok działa tonizująco i uspokajająco, jest również przyjmowany jako środek moczopędny i napotny. Lek stosuje się na zapalenie jamy ustnej, do leczenia ran, owrzodzeń troficznych, porostów, dermatoz.
