Nie tylko na wakacjach, ale w każdy dzień powszedni możesz zadowolić męża potrawami, które szczególnie pasują do jego gustu. Najlepiej przygotować ciekawe danie na ciepło, a także deser o bogatym smaku, ponieważ większość mężczyzn kocha słodycze tak samo jak kobiety.
Cielęcina w piwie
Będziesz potrzebować:
- 1 kg cielęciny;
- 800 g ziemniaków;
- 4 średnie marchewki;
- 2 cebule;
- 2-3 ząbki czosnku;
- mieszanka suszonych ziół prowansalskich;
- 40 g rodzynek;
- 3 łyżki. mąka;
- 250 ml jasnego piwa;
- olej roślinny;
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz.
Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Mięso umyć, lekko ubić i pokroić w kostkę o boku nie większym niż 1,5 cm. Suszyć mięso i obtoczyć w mące. Rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni i smaż w nim cielęcinę przez 5-7 minut, aż uzyska złoty kolor. Odstawić mięso, na jego miejsce włożyć cebulę i czosnek i gotować 3-4 minuty. Zmniejszyć ogień, dodać mięso i zioła prowansalskie, doprawić solą i pieprzem i dolać piwa. Przykryj mięso i gotuj na średnim ogniu przez pół godziny. Marchewki i rodzynki obrać, wrzucić na patelnię, w razie potrzeby dolać wody i gotować jeszcze 30 minut.
Ziemniaki obrać, pokroić w paski. Smażyć na oleju roślinnym na patelni lub frytownicy, a następnie posolić. Podawaj gulasz ze smażonymi ziemniakami.
Ponadto, jeśli chcesz, możesz podać do gulaszu porcję surówki z kapusty doprawionej olejem roślinnym.
Babeczki czekoladowe z miodem
Te pyszne muffinki, jeśli są odpowiednio ugotowane, pozostają lekko wodniste w środku. Najlepiej przygotować je dla męża tuż przed podaniem i podawać na gorąco.
Będziesz potrzebować:
- 60 g gorzkiej czekolady;
- 60 g cukru;
- 2 jajka;
- 75 g masła;
- 25 g mąki;
- 25 g zmielonych migdałów;
- 1 łyżka. kochanie.
Kremowe lody bez dodatków dobrze komponują się z babeczkami czekoladowymi.
Połam czekoladę na kawałki i rozpuść w łaźni parowej lub mikrofalówce. Połącz mąkę, cukier i posiekane migdały, dodaj te składniki do czekolady. Wlać tam roztopione masło i miód. Rozbij jajka, oddziel żółtka od białek, a białka włóż z resztą składników i wymieszaj, aby nie było grudek. Masę czekoladową włożyć do wysmarowanych tłuszczem form do pieczenia. Ciasto nie powinno przekraczać 2/3 patelni, aby babeczki wyrosły. Rozgrzej piekarnik i piecz w nim deser przez 7-8 minut. Babeczki powinny być jędrne na wierzchu. Gotowe wypieki można wyjąć z formy lub podawać bezpośrednio w niej. Możesz również udekorować babeczki mielonymi orzechami, płynną czekoladą lub bitą śmietaną, jeśli chcesz. Najlepiej podawać ten deser z herbatą bergamotową lub miętową.
