Wiele dziewczyn bardzo skrupulatnie przygotowuje potrawy dla swoich ukochanych mężczyzn. Ale chcę zrobić coś wyjątkowego i oczywiście zadowolić mojego męża w jego urodziny. Możesz zorganizować przyjęcie z gośćmi lub lekką romantyczną kolację we dwoje.
Każdy ma inne preferencje, ale głównymi daniami na każdej uczcie są sałatki, przekąski, dania gorące, przystawki i desery. Aby nie powtarzać się w produktach, możesz przygotować następujące menu: sałatkę z ryb i owoców morza, plastry i grzyby na przystawkę, gorące danie mięsne i ulubione ziemniaki jako dodatek.
Aby zrobić czerwoną sałatkę rybną, będziesz potrzebować:
- mieszanka liści sałaty;
- pieczony łosoś lub łosoś 200 g;
- 9 jaj przepiórczych;
- twardy ser 50 g;
- pomidor;
- kapary, cytryna, oliwa z oliwek.
Na talerzu układa się liście sałaty, a następnie plastry pieczonej ryby i pomidorów. Całość posyp serem, kaparami i polej sosem cytrynowo-maślanym.
Sałatka z wędzonym łososiem i krewetkami będzie wymagała następujących składników:
- łosoś wędzony 100 g;
- krewetki 10 szt.;
- szparagi 5 szt.;
- rukola 1 opakowanie;
- musztarda, żółtko, cytryna, oliwa do sosu.
Rukolę wyłożyć na naczynie, szparagi pokroić na kawałki, krewetki obrać i smażyć na małym ogniu. Łososia kroi się w paski i układa razem z krewetkami na wierzchu naczynia. Składniki na sos ubić mikserem i polać.
Możesz dodać przegrzebki, małże, ośmiornice lub wymienić niektóre składniki, koncentrując się na preferencjach swojego kochanka.
Żaden człowiek nie pozostaje obojętny na mięso, więc krojone z różnych mięs i podawaj całe grzyby osobno - pieczone lub smażone. Jeśli nie ma czasu, możesz dodać grzyby w puszkach.
Możesz gotować mięso na gorąco. Niektóre gospodynie po mistrzowsku przygotowują steki, a to najlepszy prezent dla mężczyzny w połączeniu z warzywami. Ale jeśli dzień jest wyjątkowy, zawsze chcesz zaskoczyć, a jagnięcina jest do tego idealna. To danie, bez którego żadne wakacje we Włoszech i Francji nie mogą się obejść. Wdychaj tego wieczoru odrobinę europejskiego romansu w restauracji.
Aby przygotować jagnięcinę, będziesz potrzebować:
- ruszt jagnięcy 1 kg;
- sok z cytryny 50 ml;
- oliwa z oliwek 50 ml;
- sól, pieprz, tymianek do smaku;
- wytrawne czerwone wino, masło, czosnek, rozmaryn do sosu.
Zrobić marynatę mieszając cytrynę i olej, dodać pieprz, tymianek i trochę soli do smaku. Marynatę dokładnie rozetrzeć w kostkę i odstawić na pół godziny. Następnie należy smażyć stojak na suchej patelni przez około 3 minuty, a następnie położyć na blasze do pieczenia i wysłać do piekarnika na pół godziny. W międzyczasie musisz przygotować sos.
Roztop masło i podsmaż w nim czosnek, dodaj czerwone wino i rozmaryn. Niech wszystko się poci przez około 15 minut. Tak przygotowany sos polać ruszt jagnięcy. Zazwyczaj takie mięso podaje się na półmisku z ziemniakami, rozmarynem i bazylią.
Najlepszym finiszem będzie deser. Jeśli sezon jest ciepły, można zrobić lody lub sorbet, jeśli nie, mus owocowy lub jagodowy.
Jeśli planujesz wieczór sam na sam z mężem, to najlepiej przygotować deser ze świeżymi plasterkami truskawek. Nawet jeśli tak po prostu zjesz, zapewnimy romantyczny wieczór.
Do przygotowania sorbetu truskawkowego potrzebne będą:
- truskawki 500 g;
- cukier 100 g;
- sok pomarańczowy 50 ml.
Sok pomarańczowy wraz z cukrem należy zagotować i schłodzić, aby powstał syrop. W blenderze ubij obrane truskawki z syropem. Otrzymaną masę należy przesyłać do zamrażarki i mieszać co godzinę. Rezultatem jest drobny okruch lodu. Taki deser możesz udekorować plastrami świeżych truskawek i listkami mięty.
