Tilapia to zdrowa i delikatna ryba z niewielką ilością kości. Świetnie nadaje się do gotowania w piekarniku – ta metoda nie wymaga dużej ilości oleju i zachowuje wszystkie składniki odżywcze. Aby danie było bardziej pikantne, filety tilapia można wstępnie namoczyć w sosie sojowym.
Czy to jest to konieczne
- - 2 filety z tilapii;
- - 4 łyżki. łyżki sosu sojowego;
- - szczypta bazylii;
- - 5 suszonych pomidorów;
- - sól i cytryna do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Filety z tilapii rozmrozić i umyć. Włożyć do talerza, polać sosem sojowym i odstawić na pół godziny, od czasu do czasu odwracając.
Krok 2
Po wyznaczonym czasie wyjmij tilapię i w razie potrzeby dodaj trochę soli. Umieść go w ognioodpornym naczyniu posmarowanym odrobiną oliwy z oliwek.
Krok 3
Filety skropić sokiem z cytryny, posypać posiekaną bazylią i pokrojonymi w plastry suszonymi pomidorami. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec pół godziny.
Krok 4
Gotową rybę podawaj z gotowanymi szparagami lub zieloną fasolką. Dobrze komponuje się z tilapią i zwykłymi puree ziemniaczanym lub ryżem.
