Dania z polędwicy z kurczaka są gościem na naszym stole niemal codziennie. Są to zupy z kurczaka i kotlety po kijowsku i gulasze, a także grillowany kurczak i wszelkiego rodzaju frytki. Różnorodność przepisów na kurczaka jest podyktowana ogromnym popytem na to niedrogie, chude i niedrogie mięso dietetyczne. Wydawałoby się, jakie inne danie możesz wymyślić z tego bezpretensjonalnego produktu? Filet z kurczaka w folii, choć wyróżnia się oryginalnością i wyśmienitym smakiem, jest jednak tak łatwy w przygotowaniu, że poradzi sobie z nim nawet początkująca gospodyni domowa.
Czy to jest to konieczne
-
- 6 kawałków fileta z piersi kurczaka
- ¾ szklanki majonezu
- ¼ szklanki musztardy Dijon
- ¼ szklanki śmietanki 20%
- Sól
- przyprawy do smaku
- warzywa
- pomidorki koktajlowe - do dekoracji.
Instrukcje
Krok 1
Filety dokładnie umyć, pokroić na płasko, osuszyć ręcznikiem papierowym. Lekko natrzyj filety solą i, jeśli chcesz, pieprzem.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wyłóż całą blachę do pieczenia folią. Posmaruj folię rafinowanym olejem roślinnym lub roztopionym masłem. Filet z kurczaka ułożyć na przygotowanej blasze do pieczenia.
Krok 3
W osobnej misce dokładnie wymieszaj majonez, musztardę i śmietanę.
Krok 4
Umieść powstały sos majonezowy na każdym filecie.
Krok 5
Przykryj filet z kurczaka kolejnym dużym arkuszem folii. Delikatnie zwiń brzegi folii razem, aż do całkowitego osadzenia.
Krok 6
Piecz przez 20-30 minut, aż kurczak będzie gotowy. Upewnij się, że sos nie wycieka na blachę do pieczenia.
Krok 7
Podawać na gorąco, przyozdobione dużą gałązką ziół lub pomidorkami koktajlowymi.
