Jak Gotować Filety Z Indyka W Piekarniku

Spisu treści:

Jak Gotować Filety Z Indyka W Piekarniku
Jak Gotować Filety Z Indyka W Piekarniku

Wideo: Jak Gotować Filety Z Indyka W Piekarniku

Wideo: Jak Gotować Filety Z Indyka W Piekarniku
Wideo: ⭐️⭐️⭐️SOCZYSTA PIERŚ Z INDYKA z piekarnika - domowy przepis i porada na soczystą pieczeń z indyka. 2024, Listopad
Anonim

Indyk to smaczne, zdrowe, dietetyczne mięso. Jest lekkostrawny i strawny. Wyróżnia się od wszystkiego wspaniałym smakiem. Do gotowania indyków należy używać dodatków, takich jak suszone morele i rodzynki. Produkty te dodają pikanterii mięsu i są dodatkowym źródłem potasu. Mięso z indyka stanie się delikatniejsze, jeśli zostanie natarte od środka cytryną przed gotowaniem.

Filet z indyka to najdelikatniejsze i najsmaczniejsze mięso
Filet z indyka to najdelikatniejsze i najsmaczniejsze mięso

Czy to jest to konieczne

    • filet z indyka;
    • sól (70 g);
    • cukier (50 g);
    • ziarna pieprzu (1, 5 łyżek stołowych);
    • kminek (1/2 łyżki stołowej);
    • cebula (2 szt.);
    • czosnek (4 ząbki);
    • olej roślinny (100 g);
    • śmietana (100 g);
    • mąka (80 g);
    • kostka z kurczaka „Magi” (połowa);
    • woda (0,5 łyżki stołowej);
    • wytrawne białe wino (1 łyżka stołowa);
    • cytryna (1/2);
    • ser (150 g);
    • pieczarki (150 g);
    • masło (30 g).
    • Naczynia:
    • patelnia;
    • deska do krojenia;
    • nóż;
    • patelnia;
    • prasa do czosnku;
    • forma żaroodporna;
    • folia spożywcza.

Instrukcje

Krok 1

Przygotuj sos, a następnie namocz plastry polędwicy z indyka.

Krok 2

Aby go przygotować, weź mały rondelek, wlej do niego wodę.

Krok 3

Dodaj cukier, sól, pieprz, kminek. Stanąć na przeszkodzie.

Krok 4

Obierz cebulę. Weź pokrojoną deskę i pokrój dwie cebule na pół.

Krok 5

Następnie wyciśnij praskę czosnkową i wyciśnij 4 ząbki czosnku.

Krok 6

Do rondla wrzuć czosnek i cebulę. Stanąć na przeszkodzie.

Krok 7

Następnie w przygotowanym sosie umieścić filet z indyka i namoczyć przez 24 godziny.

Krok 8

Wyjmij namoczony filet z roztworu, spłucz, osusz.

Krok 9

Weź pokrojoną deskę i pokrój indyka na porcje.

Krok 10

Podpal patelnię. Wlej do niego olej roślinny i smaż filety, aż utworzy się lekka skórka.

Krok 11

Następnie trochę usmaż grzyby.

Krok 12

Podczas pieczenia mięsa przygotuj sos.

Krok 13

Aby to zrobić, weź patelnię, wlej do niej trochę oleju i dodaj mąkę. Smażyć trochę.

Krok 14

Do mąki dodać śmietanę, pół szklanki rozcieńczonego bulionu z kurczaka i kieliszek białego wina. Mieszać. Doprowadzić do wrzenia.

Krok 15

Gdy sos będzie gładki, wyjmij go z pieca.

Krok 16

Weź całą cytrynę, pokrój ją na pół. Wyciśnij sok z połowy.

Krok 17

Następnie weź tarkę i drobno zetrzyj ser.

Krok 18

Do przygotowanego sosu dodaj sok z cytryny i masło.

Krok 19

Weź odporną na ciepło formę, złóż do niej filety z indyka. Wylej ugotowany sos na wierzch.

Krok 20

Na sosie położyć pieczarki i posypać startym serem.

21

Przykryj naczynie folią spożywczą i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C na 15 minut.

22

Następnie zdejmij folię i, tworząc złotobrązową skórkę, wyjmij gotowe naczynie.

Zalecana: