Ciasteczka w kształcie gwiazdek będą świetnym dodatkiem do Twojego sylwestrowego lub świątecznego stołu. Gwiazdki marcepanowe ozdobią tort urodzinowy. Najlepiej dociąć je według wzoru. Ale na świątecznym stole gwiazdy niekoniecznie będą pięcioramienne. Liczba promieni może być dowolna, a także ich długość.
Czy to jest to konieczne
- - papier;
- - narzędzia do rysowania;
- - ciasto;
- - masa marcepanowa;
- - cukier puder;
- - barwniki spożywcze;
- - wałek do ciasta;
- - ostry nóż;
- - puszka aluminiowa.
Instrukcje
Krok 1
Zrób wzór. Lepiej wziąć grubszy papier, zwłaszcza jeśli zamierzasz wyciąć dużo gwiazdek. W przypadku pięcioramiennej gwiazdy narysuj okrąg i narysuj 1 promień od środka. Za pomocą kątomierza podziel środkowy róg na 5 równych części i narysuj 4 dodatkowe promienie. To będzie długość belki.
Krok 2
Podziel każdy narożnik między sąsiednimi promieniami na pół. Narysuj linie przechodzące przez te punkty i umieść na nich równe segmenty od środka. Połącz powstałe punkty z przecięciami promieni z okręgiem. Wytnij gwiazdę. Ponieważ kształt koła zębatego zmieni się nieznacznie podczas pieczenia, w tym przypadku nie jest wymagana większa dokładność. Możesz nawet podzielić rogi na oko.
Krok 3
Posyp mąkę na stole. Ciasto rozwałkować na płaski placek o grubości około 0,5 cm, nałożyć wzór i ostrym nożem wyciąć gwiazdki. Lepiej wziąć nóż z cienkim ostrzem. Następnie wystarczy położyć gotowe figury na blasze do pieczenia i upiec ciasteczka w piekarniku.
Krok 4
Możesz również wykonać foremkę wielokrotnego użytku oraz w formie dowolnej figurki. Wykonaj wzór z tektury zgodnie z opisaną metodą.
Krok 5
Odetnij wieczko i dno aluminiowej puszki. Cienkie aluminium tnie się bardzo łatwo nawet zwykłymi nożyczkami. Oddziel lub odetnij szew i wyprostuj powierzchnię boczną.
Krok 6
Z powstałego arkusza wytnij pasek o szerokości około 2 cm i wygnij go, aby pasował do wzoru. Połącz końce metalowym klipsem za pomocą zwykłego zszywacza biurowego. Jeśli długość jest niewystarczająca, wytnij kolejny pasek i przymocuj go do pierwszego. Dzięki tej domowej formie możesz wyciąć tyle gwiazdek, ile chcesz.
Krok 7
Gwiazdki marcepanowe są wycinane w podobny sposób jak z ciasta. Masę marcepanową mieszamy z cukrem pudrem w proporcji około 4:3. Podziel powstałą „plastelinę” na części i dodaj barwnik spożywczy.
Krok 8
Rozwałkuj tortille. Wygodniej jest wyciąć marcepan za pomocą formy, chociaż jest to możliwe za pomocą ostrego noża. Jeśli chcesz ozdobić powierzchnię domowego ciasta dużą gwiazdą, wytnij ją według wzoru. W takim przypadku powierzchnię górnego ciasta można posmarować np. dżemem lub dżemem, a na wierzch można położyć gwiazdkę.
