Od dzieciństwa wbijano nam w głowy „owoce się przydają”, ale czy tak jest naprawdę? Weźmy na przykład mandarynkę - najpopularniejszy owocowy przysmak, długo wyczekiwany gość na noworocznych stołach. Jakie są zalety i szkody mandarynek?
Owoc ten dostarczany jest do Rosji dostawami ze słonecznej Gruzji, Wietnamu, Argentyny. W prawie każdym przypadku są zrywane z gałęzi, gdy są jeszcze zielone i dojrzewają podczas podróży do innego kraju.
Zapamiętaj kilka zasad wyboru mandarynki:
- Dobry owoc ma jednolity jasnopomarańczowy kolor, na jego powierzchni widać pory;
- Nie preferuj mandarynek, które są za małe lub odwrotnie, za duże. Możesz skończyć z wodnistymi owocami o gorzkim smaku;
- Na powierzchni mandarynki nie powinny być wyczuwalne zbyt miękkie plamy - to znak, że owoc zaczyna gnić.
Ten słoneczny owoc ma wiele witamin, których organizm potrzebuje szczególnie w chłodnych okresach:
- Witamina C wzmacnia komórki naszego organizmu, wirusom nie jest tak łatwo dostać się do środka;
- Witamina K odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie wątroby;
- Witamina D jest wytwarzana przez organizm podczas ekspozycji na słońce, odpowiada za przyswajanie wielu przydatnych substancji, a także zapobiega rozwojowi guzów nowotworowych;
Ale kwas cytrynowy, z którego słyną również mandarynki, spowolni procesy starzenia i ochroni przed wolnymi rodnikami.
Jak już zrozumiałeś, mandarynka ma wiele przydatnych właściwości, które są tak potrzebne osobie żyjącej w naszych warunkach i klimacie. Warto zauważyć, że w przeciwieństwie do tych dobroczynnych właściwości, stosowanie tego owocu może negatywnie wpłynąć na Twoje zdrowie.
Kwas cytrynowy i witamina C spełniły swoje zadanie – owoce są kwaśne, a błona śluzowa żołądka reaguje na zwiększoną kwasowość. Nie zaleca się spożywania mandarynek w dużych ilościach, w przeciwnym razie organizm może dokonać „zamieszek”. Jeśli cierpisz na wrzody żołądka, warto zastąpić ten owoc czymś innym.
Jedzenie mandarynki i ogólnie wielu owoców podnosi poziom cukru we krwi. Nie przejadaj się nimi od razu, w przeciwnym razie mogą wystąpić reakcje alergiczne, skazy i wysypki skórne.
Małe dzieci powinny uważać przy podawaniu tych owoców, mogą powodować alergie. Również kobiety w ciąży i karmiące piersią nie powinny opierać się na mandarynkach.
Chciałbym obalić kolejny mit. Wiele osób uważa, że skórka mandarynki jest niezwykle zdrowa i może być używana do wielu napojów i potraw. Warto zauważyć, że ten owoc został bezlitośnie spryskany chemikaliami - szybciej dojrzewa, a prezentacja będzie trwać dłużej. Wszystkie te azotany „osiadają” przede wszystkim w skórce. Dlatego dobrze się zastanów przed użyciem peelingu.
