Ciasto ma delikatną, pienistą konsystencję. Jest umiarkowanie słodki, ale jeśli jesteś wielbicielem słodyczy, możesz po prostu dodać więcej cukru. To ciasto to bardzo smaczny i lekki deser z twarogu na herbatę.
Czy to jest to konieczne
- - 800 g beztłuszczowego twarogu;
- - 80 ml mleka;
- - 10 łyżek. łyżki cukru pudru;
- - 7 kiwi;
- - 4 ul. łyżki mąki pszennej, skrobi kukurydzianej;
- - 6 jajek;
- - 1 opakowanie nadzienia do ciasta.
Instrukcje
Krok 1
Twarożek mieszamy z mlekiem i żółtkami. Osobno mieszamy mąkę pszenną ze skrobią kukurydzianą i 2 łyżkami cukru pudru, wlewamy do masy twarogowej, mieszamy aż do usunięcia grudek – zrujnują one delikatną konsystencję tego ciasta.
Krok 2
Białka ubić z pozostałym cukrem pudrem, aż utworzy się stabilna piana, przełożyć białka do masy twarogowej, równomiernie wymieszać łyżką - postępować powoli i ostrożnie, masa powinna pozostać przewiewna, nie można tutaj używać miksera.
Krok 3
Tortownicę posmaruj masłem lub margaryną, przełóż do niej ciasto i wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Piecz przez 15 minut, następnie otwórz piekarnik i gotuj jeszcze pół godziny. Jeśli wierzch ciasta zacznie się palić, przykryj folią.
Krok 4
Czy ciasto jest gotowe? Następnie wyłącz piekarnik i pozwól mu ostygnąć bez wyjmowania formy z piekarnika. Obierz kiwi i pokrój w równe koła.
Krok 5
Rozłóż plasterki obranego kiwi na gotowym, schłodzonym cieście „Twarogowa pianka”. Przygotuj nadzienie do ciasta zgodnie z instrukcją na opakowaniu - teraz możesz kupić nadzienia w różnych kolorach, ale nawet przezroczyste nadzienie jest tutaj odpowiednie. Napełnij kiwi na wierzchu nadzieniem i pozwól mu stwardnieć.
