Domowa Pianka Jabłkowa Apple

Spisu treści:

Domowa Pianka Jabłkowa Apple
Domowa Pianka Jabłkowa Apple

Wideo: Domowa Pianka Jabłkowa Apple

Wideo: Domowa Pianka Jabłkowa Apple
Wideo: Jeśli masz w domu jabłka! 🍎🍏 Zrób tę bardzo smaczną szarlotkę! 2024, Może
Anonim

Pastila to prawdziwie królewska uczta. Nawet w Związku Radzieckim krążyły plotki, że pianka Belevskaya, pomimo żelaznej kurtyny, spadła na stół samej królowej Anglii. Obecnie każda gospodyni może zadowolić siebie i swoich bliskich, przygotowując w domu piankę.

Domowa pianka jabłkowa apple
Domowa pianka jabłkowa apple

Składniki:

  • Świeże jabłka - 2 kg (można zastąpić musem jabłkowym - 1, 2 kg);
  • 2 jaja kurze (potrzebne są tylko białka);
  • Cukier granulowany - 500 g.

Przygotowanie:

  1. Umyte, ale nie obrane jabłka układamy na pergaminie i pieczemy w piekarniku w 200 stopniach przez 25 minut. Owoce powinny stać się miękkie i delikatne. Jabłka Antonov pieczone są przez około 10 minut ze względu na ich konsystencję.
  2. Teraz po upieczeniu jabłka należy obrać i przetrzeć przez sito, aż powstanie przewiewny kleik.
  3. Wymieszaj mus jabłkowy z cukrem pudrem i obficie ubij, w wyniku czego powstaje zwiewna masa o jaśniejszym odcieniu, przypominająca nieco budyń. Mieszanka powinna prawie podwoić objętość, a nawet więcej.
  4. Włóż jedną czwartą ubitego puree do lodówki, będzie potrzebna do warstwy przyszłego deseru.
  5. Połóż przedmiot wcześniej na arkuszu pokrytym pergaminem, wyślij go do piekarnika z uchylonymi drzwiami.
  6. Ponieważ ptasie mleczko schnie dość długo, piecze się je cienką warstwą (nie więcej niż 2 cm wysokości) w piekarniku przez około 7 godzin w temperaturze 50 stopni.
  7. Gotowe arkusze pokroić w równe plastry, następnie przełożyć je surową masą jabłkową, powinno być ciasto.
  8. Ponownie wstaw do piekarnika, tylko tym razem na 4 godziny w temperaturze 60, z uchylonymi drzwiami.

Słodycze jabłkowe są gotowe, możesz je przechowywać przez około 6 miesięcy.

Zalecana: