Ciasto twarogowo-czekoladowe okazuje się bardzo satysfakcjonujące, jest mało prawdopodobne, że po obfitej kolacji będzie na niego miejsce, ale można go podać na obiad z herbatą. W tym przepisie twarożek dobrze komponuje się z czekoladą i skondensowanym mlekiem.
Czy to jest to konieczne
- - 400 g twarogu;
- - 1 puszka mleka skondensowanego;
- - 230 g cukru;
- - 160 g mąki;
- - 125 g masła;
- - 100 g czekolady;
- - 3 jajka + 2;
- - cukier waniliowy, szczypta soli, proszek do pieczenia.
Instrukcje
Krok 1
Wyjmij masło z lodówki, aby zmiękło. Masło utrzeć z cukrem i szczyptą soli, ubić po jednym jajku, dodać czekoladę rozpuszczoną w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, dodać mąkę małymi porcjami, ubić.
Krok 2
Twaróg rozgnieść widelcem, najlepiej przetrzeć przez drobne sito, zacieru z wanilią i 2 jajkami, dodać 1 puszkę skondensowanego mleka, ubić, dodać 1 łyżkę mąki, ponownie ubić masę.
Krok 3
Przykryj naczynie do pieczenia papierem do pieczenia, włóż do niego 1/3 ciasta czekoladowego. Następnie umieść 6 łyżek masy twarogowej w niewielkiej odległości od siebie. Na wierzch każdego koła wlej łyżkę ciasta czekoladowego i kontynuuj, aż ciasto się skończy. Jak rozumiesz, ciasto czekoladowo-twarogowe przygotowywane jest zgodnie z zasadą robienia popularnego ciasta Zebra.
Krok 4
Narysuj nożem zygzakowate linie wzdłuż górnej części ciasta, tworząc wzór, tylko nie sięgaj dolnej warstwy czekolady! Wstawiamy naczynie do piekarnika, pieczemy ciasto czekoladowo-twarogowe przez około 40-50 minut w temperaturze 180 stopni w piekarniku.
