Lubię twarożek, ponieważ jest uniwersalny, czyli można go łączyć z wieloma produktami. Proponuję użyć go jako nadzienia do czekoladowych ciasteczek. Powstały deser z pewnością przypadnie Ci do gustu.
Czy to jest to konieczne
- - gorzka czekolada - 100 g;
- - masło - 100 g;
- - cukier - 2,5 szklanki;
- - cukier waniliowy - 1 saszetka;
- - jajka - 4 szt.;
- - mąka - 250 g + 1,5 łyżki;
- - śmietana - 4 łyżki;
- - twarożek - 200 g.
Instrukcje
Krok 1
Ciemną czekoladę podzielić na małe plasterki i roztopić. Pomoże Ci w tym kąpiel wodna lub np. kuchenka mikrofalowa. Następnie dodaj masło do rozpuszczonej czekolady. Ciągle mieszając mieszaninę podgrzewaj do uzyskania masy o jednorodnej konsystencji.
Krok 2
Po wyjęciu z pieca masy czekoladowo-śmietankowej dodaj do niej 1,5 szklanki cukru pudru wraz z torebką cukru waniliowego. Dokładnie ubij miksturę, a następnie dodaj do niej mąkę pszenną i 3 surowe jaja kurze. Wszystko dobrze wymieszaj. Stworzy to ciasto czekoladowe na przyszłe ciasta.
Krok 3
Teraz zacznij przygotowywać nadzienie do przyszłych ciast. Aby to zrobić, połącz twarożek z pozostałą mąką pszenną, szklanką cukru pudru, surowym jajkiem kurzym i śmietaną. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.
Krok 4
Umieść dwie trzecie ciasta czekoladowego na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Rozprowadź na całej powierzchni równomierną warstwą, a następnie połóż na nim nadzienie z twarogu. Przykryj masę twarogową pozostałym ciastem czekoladowym. W tej formie wyślij deser do pieczenia w piekarniku w temperaturze 180 stopni.
Krok 5
Po upływie godziny wypieki wyjąć z piekarnika, całkowicie ostygnąć, a następnie pokroić nożem na kwadratowe kawałki. Ciasta z twarogu czekoladowego są gotowe!
