Twaróg, płatki owsiane, owoce to jedne z najzdrowszych produktów spożywczych. Proponuję połączyć te składniki i przygotować pyszne śniadanie dla całej rodziny. Podana ilość jedzenia wystarcza na 4 porcje.
Czy to jest to konieczne
- - twarożek 9% - 400 g;
- - płatki owsiane - 4 łyżki. ja.;
- - jajka - 2 szt.;
- - mąka - 100 g;
- - miód - 3 łyżki. ja.;
- - sól - szczypta;
- - olej roślinny - 2 łyżki. ja.;
- - gruszka - 1 szt.;
- - śliwka - 2 szt.;
- - brzoskwinia - 1 szt.;
- - cytryna - 1 szt.;
- - masło - 1 łyżeczka.
Instrukcje
Krok 1
Ciasto do gotowania na serniki. Jajka ubić z miodem (2 łyżki) i solą, dodać twarożek. Wymieszać.
Krok 2
Zmiel płatki owsiane w młynku do kawy lub blenderze do stanu mąki. Połącz mąkę pszenną i owsianą. Stopniowo wmieszać mąkę do masy twarogowej. Zagnieść ciasto, przykryć folią spożywczą i pozostawić na 15-20 minut.
Krok 3
Gotowanie sosu. Owoce dokładnie opłucz wodą. Usuń skórkę z cytryny (potrzeba ok. 0,5 łyżeczki skórki), wyciśnij sok z miąższu (2 łyżki). Usuń skórkę z gruszki, usuń nasiona i przegrody. Miąższ pokroić w kostkę. Śliwki i brzoskwinie przekroić na pół, usunąć pestki, miąższ pokroić w drobną kostkę.
Krok 4
Połącz pokrojone owoce i podsmaż je na maśle przez około 1-2 minuty. Następnie dodaj sok i skórkę z cytryny. Gotuj owoce na małym ogniu przez kolejne 2-3 minuty, aż zgęstnieją. Schłodź to. Dodaj pozostały miód i wymieszaj. Sos jest gotowy.
Krok 5
Z przygotowanego ciasta formujemy małe serniki. Smaż je na oleju roślinnym do miękkości. Kilka ciepłych serników ułożyć na talerzu do serwowania, polać sosem. Danie gotowe.
