Sałatka idealna na sezon letni. Można to zrobić w daczy na grilla lub po prostu na piknik. Jest bardzo zdrowa, a niezwykłe połączenie produktów nadaje sałatce niezwykłego smaku.
Czy to jest to konieczne
- - 220 g piersi z kurczaka (lub filetu);
- - 7 pasków boczku;
- - 90 g salami;
- - 3 pomidory;
- - 2 główki sałaty rzymskiej;
- - 1 czerwona cebula;
- - 110 g mozzarelli;
- - 25 g parmezanu;
- - sól i pieprz do smaku.
- Do tankowania:
- - 2-3 ząbki czosnku;
- - 1 łyżka. Oliwa z oliwek;
- - 1/3 art. ocet winny;
- - 1 żółtko;
- - 1 łyżeczka Sahara;
- - 1/2 łyżeczki. musztarda;
- - sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Krok 1
Pierś dobrze opłucz pod bieżącą chłodną wodą i oddziel mięso od kości i skóry. Pokrój miąższ na małe plasterki.
Krok 2
Boczek usmażyć na rozgrzanej patelni, a następnie pokroić na kawałki. Salami pokrój w drobny plastik, a pomidory w kostkę. Posiekaj sałatkę nożem.
Krok 3
Cebulę obrać, posiekać i przykryć zimną wodą na kilka minut. Zetrzyj oba rodzaje sera na grubej tarce. Umieść wszystkie składniki w głębokiej misce. Teraz zacznijmy przygotowywać opatrunek.
Krok 4
Przełóż czosnek przez prasę lub drobno posiekaj nożem. Wszystkie produkty potrzebne do przygotowania sosu ubij blenderem. Dopraw sałatkę z gotowanym dressingiem i podawaj.
