Bardzo smaczne i proste danie! Wnętrze kurczaka pozostaje bardzo soczyste i miękkie, a na zewnątrz pokrywa złocista i chrupiąca skórka. Przystawka spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Czy to jest to konieczne
- - 2 piersi z kurczaka;
- - 65 gr. mąka;
- - 2 jajka;
- - bułka tarta;
- - pieprz i sól.
Instrukcje
Krok 1
Odbijamy piersi z kurczaka na cienki filet.
Krok 2
Filet pokroić w paski o szerokości około 2,5 cm.
Krok 3
Przygotuj składniki na chrupiącą skórkę: ubij jajka w jednym talerzu, wlej mąkę do drugiego, a bułkę tartą w trzecim.
Krok 4
Kawałki kurczaka posolić i popieprzyć do smaku, obtoczyć w mące, następnie w jajku i obtoczyć w bułce tartej.
Krok 5
Smażyć na patelni na rozgrzanym oleju na złoty kolor – około 2-3 minuty z każdej strony.
Krok 6
Paluszki z kurczaka podajemy z dowolnymi sosami.
