Jak można nadziewać naleśniki, żeby zaskoczyć domowników?! Tak, prawie wszystko. Wiele produktów nadaje się jako wypełnienie, czego nie można od razu wziąć pod uwagę. Na przykład solone anchois. Tak nietypowy wybór na zawsze zmieni sposób myślenia o nadziewanych naleśnikach.
Czy to jest to konieczne
- - mąka 100 g
- - mleko 150 ml
- - wytrawne wino 2 łyżki. łyżki
- - jajko 2 szt.
- - Sól
- - masło
- - sardele solone 70 g
- - pieczarki 200 g
Instrukcje
Krok 1
Jajka dokładnie ubić ze szczyptą soli i przesianą mąką. Następnie cienkim strumieniem stopniowo wprowadzać mleko i wino, aby ciasto nabrało kremowej konsystencji. Po zakończeniu upiecz kilka naleśników.
Krok 2
Drobno posiekaj solone anchois. Połącz je ze zmiękczonym pokrojonym w kostkę masłem. Mieszaj mieszaninę, aż utworzy się jednorodna kremowa masa.
Krok 3
Na każdym naleśniku posmarować odrobiną nadzienia, posypać drobno posiekanymi grzybami i wszystko zawinąć, ostrożnie wyginając brzegi naleśnika.
Krok 4
Wypieki delikatnie ułóż w prostokątnym naczyniu lekko wysmarowanym masłem i piecz w nagrzanym piekarniku na złoty kolor. Naleśniki nadziewane anchois podawane są na ciepło.
