Mój przyjaciel nauczył się tego przepisu podczas podróży po Włoszech. Tam ceniona jest za łatwość przygotowania i niepowtarzalny smak. Dla mnie to danie wydaje się niezwykłe. Ale smak jest niesamowity. Jeśli przygotujesz takie danie na wakacje, na miejscu uderzysz swoich gości i bliskich.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g spaghetti,
- - 1/2 puszki pomidorów we własnym soku,
- - 1 cebula,
- - 3 ząbki czosnku,
- - 80 g sardeli,
- - 1 łyżka. l. kapary,
- - 3 łyżki. l. Oliwa z oliwek,
- - oliwki drylowane,
- - mielona czerwona papryka,
- - bazylia,
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przygotuj sos. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Miażdżymy czosnek nożem i trochę smażymy, aby nadać mu aromat. Następnie wyjmujemy czosnek, nie jest już potrzebny.
Krok 2
Filety z sardeli włożyć do oleju. Pokrój pomidory we własnym soku, dodaj do anchois. Dopraw ostrą papryką i solą. Wlej trochę wody.
Krok 3
Kapary myjemy, oliwki kroimy na połówki, dodajemy na patelnię. Po gotowaniu na małym ogniu gotować przez 10 minut.
Krok 4
Gdy sos się dusi, gotuj spaghetti do połowy ugotowanego. Nałożyć na naczynie, polać sosem i udekorować bazylią. Aby sos był gęstszy, należy go dusić dłużej, co najmniej pół godziny.
