Makaron to najbardziej znane danie kuchni włoskiej. Z reguły składa się z dwóch części - dowolnego makaronu i sosu. Robienie makaronu to proces twórczy. Istnieje ogromna liczba przepisów. Sam możesz łatwo wymyślić własny przepis, który może stać się Twoim popisowym daniem.
Czy to jest to konieczne
- Na 6 porcji:
- 300 g spaghetti, 200 g surowego wędzonego mostka, 3 duże pomidory, 1 cebula, 1 papryka chili, 2 łyżki oliwy z oliwek, 3 ząbki czosnku, sól, zioła.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę i schab kroimy w drobną kostkę.
Krok 2
Olej należy rozgrzać na głębokiej patelni. Smaż w nim polędwicę przez 2 - 3 minuty. Dodaj cebulę. Smaż mostek, aż tłuszcz się rozpuści.
Krok 3
Pomidory obrać, drobno posiekać i dodać na patelnię do polędwicy. Dodaj grubo posiekany czosnek i papryczki chili.
Krok 4
Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zamieni się w jednolitą, cienką masę. Usuń pieprz, sól i pieprz.
Krok 5
Spaghetti ugotować, doprawić sosem. Podczas podawania udekoruj ziołami.
