Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym, serem i sosem pomidorowym. Zasadniczo zapiekanka z makaronu ziti to uproszczona wersja lasagne. Zamiast arkuszy lasagne są makarony rurkowe zwane ziti, ułożone w rzędy. Obfity i pyszny obiad dla całej rodziny.
Czy to jest to konieczne
- Na dziesięć porcji:
- - 1,5 litra sosu pomidorowego;
- - 500 g makaronu ziti;
- - 500 g chudej mielonej wołowiny;
- - 150 g miękkiego sera;
- - 150 g sera mozzarella;
- - 1 cebula;
- - 1, 5 szklanek kwaśnej śmietany;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki startego parmezanu.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw gotuj bułki ziti w osolonej wrzącej wodzie przez 8-10 minut (patrz instrukcje na opakowaniu makaronu). Następnie złóż je w durszlak, aby cała woda spłynęła.
Krok 2
Na dużej patelni lub rondlu podsmażyć posiekaną cebulę i chude mieloną wołowinę na średnim ogniu. Dodaj sos pomidorowy i gotuj przez 15 minut. Gotowy sos pomidorowy do spaghetti jest zwykle sprzedawany w puszkach o pojemności 750 ml. Ale możesz dusić mięso mielone z cebulą w mieszance wody, koncentratu pomidorowego i przypraw do smaku. Alternatywnie możesz zrobić własny sos pomidorowy ze świeżych pomidorów.
Krok 3
Formę do pieczenia posmarować masłem, przygotowane składniki układać warstwami: najpierw połowę ugotowanego makaronu, następnie plastry miękkiego sera, śmietanę, połowę mięsa sos pomidorowy, ponownie połowę makaronu, ser mozzarella pokrojony w plastry. Wypełnij to wszystko resztą sosu pomidorowo-mięsnego. Na wierzchu posyp tartym parmezanem. Umieść naczynie w piekarniku.
Krok 4
Zapiekanka z makaronu Ziti gotuje się w piekarniku przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni. W tym czasie ser powinien być dobrze zarumieniony. Podawaj tę obfitą zapiekankę na gorąco.
