Muszę od razu powiedzieć, że jest to jeden z najbardziej eleganckich, że tak powiem, przepisów. Mimo całej swojej prostoty okazuje się bardzo smacznym i skutecznym daniem. Zapewniam, że po zakończeniu świątecznego wieczoru, bez względu na to, jak dużo ugotujesz, nie będziesz musiał zabierać resztek tej pyszności.
Czy to jest to konieczne
- Pieczarki 10-15 szt.
- Twardy ser łagodny 100-150 g
- Śmietana 2-3 łyżki. łyżki
- Cebula - 2 małe główki
- Olej słonecznikowy do smaku
- Zieloni - pietruszka, koperek
Instrukcje
Krok 1
Bierzemy duże pieczarki, ostrożnie oddzielamy nogi. Na razie odkładamy czapki na bok.
Krok 2
Drobno posiekaj nogi, dodaj drobno posiekaną cebulę, trochę soli. Całą mieszankę smażymy na oleju roślinnym, aż cebula nabierze złotego koloru.
Krok 3
Teraz mikstura trochę ostygnie, ale na razie pocieramy ser, z którym następnie mieszamy miksturę. Nie zapomnij o kwaśnej śmietanie.
Krok 4
Otrzymaną mieszanką delikatnie nadziewać czapki grzybów, wkładać je na patelnię, która już czeka na nas na gorąco i masło, pod pokrywką. Wszystko to smażymy na małym ogniu, połykając ślinę i starając się wytrzymać co najmniej 20 minut.
Krok 5
Wyciągamy, posypujemy drobno posiekanymi ziołami i z przyjemnością obserwujemy, jak goście zmiatają danie ze stołu.
Najlepiej podawać na ciepło. W każdym razie myślę, że to danie nie zdąży się ochłodzić.
Smak, przyjaciele!
