Czy to jest to konieczne
- - Papier do pieczenia;
- - folia;
- - pieczarki świeże 1 kg;
- - olej roślinny 1 łyżka. łyżka;
- - jajka kurze 6 szt.;
- - śmietana 5 łyżek. łyżki;
- - twardy ser 200 g;
- - Sól;
- - mieszanka mielonej papryki.
Instrukcje
Krok 1
Kroimy pieczarki - oddzielamy od siebie nogi i czapkę i usuwamy pierwszą warstwę grzyba, tym samym ją czyszcząc. Posol każdą czapkę odrobiną soli w środku. Drobno posiekaj nogi.
Krok 2
Jajka ugotować, ostudzić i drobno posiekać, tak jak grzyby. Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i usmaż posiekane nogi. Gdy grzyby będą już prawie gotowe, dodaj jajka, śmietanę, sól i mieszankę papryczek według własnego gustu i gotuj pod przykryciem do miękkości. Możesz dodać wodę, jeśli śmietana jest gęsta. Pieczarki dusić przez około 30-40 minut na małym ogniu, cały czas mieszając.
Krok 3
Rozłóż folię na blasze do pieczenia i ułóż kapelusze grzybów. Nadzienie układa się w czapkach za pomocą łyżeczki. Na wierzchu posyp tartym serem. Następnie przykryj folią i wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Musisz upiec danie przez 20-25 minut.
