Jeśli uważasz, że połączenie kokosa z grzybami i ryżem to dziwna mieszanka, to nigdy nie byłeś w Japonii. Egzotyczna kraina wschodzącego słońca urzekła niejednego turystę niezwykłymi, ale bardzo smacznymi potrawami. Spróbuj i zanurz się w świat japońskiej kuchni.
Czy to jest to konieczne
- - pieczarki (300 g);
- - ryż (5 łyżek stołowych);
- - mleko kokosowe (1/2 szklanki);
- - bulion z kurczaka (1,5 litra);
- - olej sojowy (5 łyżek stołowych);
- - czosnek (3 ząbki);
- - pieprz czarny (1 szczypta);
- - imbir (1/3 mały korzeń).
Instrukcje
Krok 1
Ugotuj ryż do połowy ugotowanego. Napełnij go bulionem z kurczaka.
Krok 2
Umyte grzyby pokrój w drobną kostkę. Pieczarki usmażyć na oleju sojowym na patelni. Podczas smażenia często mieszaj, uzyskując ze wszystkich stron jednolity złoty kolor pieczarek.
Krok 3
Grzyby wlać do bulionu z ryżem. Dodaj drobno starty imbir. Gotuj przez 30 minut na średnim ogniu.
Krok 4
Do zupy dodać przyprawy: czarny pieprz i posiekany czosnek.
Krok 5
Na końcu dodaj mleko kokosowe. Gotuj bulion przez kolejne 5 minut i wyłącz ogień. Przykryj patelnię pokrywką i pozostaw zupę do zaparzenia przez 10 minut.
