Ciekawa porcja koszowego naczynia z grzybami ozdobi każdy stół. A dzięki nadzieniu możesz je urozmaicić według własnego gustu.
Czy to jest to konieczne
- - 2 szt. jajka;
- - 600 g mięsa mielonego;
- - 1-2 szt. Łukasz;
- - 400 g pieczarek;
- - 100-150 g ryżu;
- - ciasto francuskie;
- - Pietruszka;
- - Sól;
- - pieprz;
- - 1 łyżka. łyżka kwaśnej śmietany;
- - 2-3 łyżki stołowe. łyżki bułki tartej;
Instrukcje
Krok 1
Tak przygotowane mięso mielone przełożyć do miski, dodać 1 jajko, śmietanę, bułkę tartą, drobno posiekaną pietruszkę, posiekaną cebulę, doprawić pieprzem, solą, przyprawami (opcjonalnie).
Krok 2
Z mięsa mielonego uformować kulkę, położyć ją na przygotowanym wcześniej naczyniu do pieczenia, uprzednio przykrytym pergaminem i zrobić małe zagłębienie na środku.
Krok 3
Ciasto francuskie pokroić w paski o szerokości 1 cm i ułożyć na wierzchu mięsa mielonego, tworząc koszyk. Posmaruj ciasto jajkiem. Z ciasta zrób uchwyt kosza.
Krok 4
Piec w piekarniku w temperaturze 200°C przez 40 minut. W razie potrzeby wyjmij uchwyt kosza z piekarnika, aby uniknąć przypalenia.
Krok 5
Przygotuj nadzienie. Pieczarki podsmażyć na maśle. Ryż ugotować w osolonej wodzie. Po upieczeniu koszyczki wkładamy uchwyt.
Krok 6
Napełnij kosz ryżem i ułóż na nim grzyby. Wstaw do piekarnika na 5 minut.
