Ciasto w formie swoistego kosza z owocami i jagodami pozostawi gościom żywe wrażenia, smak i aromat lata, a także wiele witamin.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 4 jajka;
- - 3, 5-4 szklanki mąki;
- - 2 szklanki cukru;
- - 200 g margaryny;
- - 1 łyżeczka sody oczyszczonej;
- Na krem:
- - 4 jajka;
- - 200 g masła;
- - 1 szklanka mleka;
- - 2 szklanki cukru;
- Do kremu maślanego:
- - 0,5 puszki mleka skondensowanego,
- - 200 g masła;
- - owoce do dekoracji;
- - galaretka do ciast;
- - taśma jest długa;
- - kanaliki;
Instrukcje
Krok 1
W rondelku wymieszać jajka, cukier i margarynę. Włożyć do kąpieli wodnej i ciągle mieszając, doprowadzić, aż cukier się rozpuści. Dodaj sodę oczyszczoną, wymieszaj, gdy się zagotuje, zdejmij z ognia. Następnie dodaj 2,5 szklanki mąki i odstaw na około 1 godzinę. Następnie dodać jeszcze 1-2 szklanki mąki i zagnieść ciasto.
Krok 2
Blachę posmarować masłem i posypać bułką tartą. Ciasto bardzo cienko rozwałkować, najlepiej bezpośrednio na blasze do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku przez 5 minut.
Krok 3
Zrób krem. W rondelku wymieszać cukier, jajka, mleko. Podpalamy, doprowadzamy do wrzenia, studzimy i mieszamy z masłem. Do kremu maślanego wymieszaj masło ze skondensowanym mlekiem.
Krok 4
Smaruj ciastka kremem, odstaw na 1 godzinę w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki, aż krem stwardnieje.
Krok 5
Krem maślany nałożyć obficie na wierzch i boki ciast. Rozłóż słomki i zawiąż je taśmą (tak, aby dobrze przylegały do kremu). Ułożyć jagody i owoce i przykryć łyżeczką galaretki.
