Paluszki serowe to pyszne danie, które idealnie nadaje się do serwowania zarówno rodzinie, jak i przyjaciołom. Ponadto przygotowywane są bardzo prosto i szybko, więc jeśli chcesz rozpieszczać siebie i swoich bliskich naprawdę pysznym daniem, to bez wątpienia powinieneś je ugotować!
Czy to jest to konieczne
- - ser mozzarella;
- - chipsy;
- - mąka;
- - jajka;
- - olej roślinny;
- - bułka tarta.
Instrukcje
Krok 1
Na początek weź 500 gram sera i pokrój go na średniej wielkości kawałki: patyczki powinny mieć około 2 cm szerokości i 7 cm długości.
Krok 2
Do miski wsypać niewielką ilość mąki. Dokładnie obtocz w nim wszystkie kawałki sera, aby były całkowicie pokryte mąką.
Krok 3
Wsyp paczkę chipsów do innej miski i zmiel je tak, aby miały konsystencję mąki. Dodaj tam bułkę tartą, która również powinna być dobrze zmiażdżona. Teraz również w tej mieszance obtocz plasterki sera.
Krok 4
Połam i dokładnie wymieszaj 4 jajka. Paluszki serowe posmaruj masą jajeczną, aby zarówno frytki, jak i mąka dobrze do nich przylegały. Odstawić plastry na pół godziny, aby jajko mogło się wchłonąć.
Krok 5
W międzyczasie wlej dużą ilość oleju roślinnego do rondla i postaw na dużym ogniu, aby olej rozgrzał się do 150 stopni. Tylko w tej temperaturze można gotować paluszki serowe.
Krok 6
Po pół godzinie wyjmij patyczki i delikatnie wrzuć je do wrzącego oleju. Należy przestrzegać środków ostrożności, ponieważ nieuważna praca może spowodować poważne oparzenia.
Krok 7
Po wrzuceniu patyczków do masła gotuj przez około minutę. Następnie wyjmij patyczki i połóż je na osobnym talerzu.
Krok 8
Przed podaniem paluszków serowych poczekaj, aż ostygną i całe masło spłynie z nich.
