Jeśli zostało Ci trochę mięsa mielonego, które nie wystarcza na coś pełnego, np. kotlety, zrób mięso zrazy. Przygotowując to danie, otrzymujesz jednocześnie mięso i dodatek.
Czy to jest to konieczne
- - 700 g mięsa mielonego;
- - bułka tarta;
- - 2 gotowane jajka;
- - zielone cebule;
- - 100 g suszonych grzybów.
Instrukcje
Krok 1
Grzyby moczyć przez kilka godzin, a następnie gotować do miękkości. Przepuścić z jajkami przez maszynkę do mięsa. Drobno posiekaj cebulę. W razie potrzeby możesz zastąpić zieloną cebulę drobno posiekaną cebulą. Wymieszaj wszystkie składniki.
Krok 2
Możesz wybrać jedną z następujących metod generowania obrazów. Najpierw połóż mięso mielone na folii polietylenowej i spłaszcz je, aby uzyskać podłużne ciasto. Umieść nadzienie na środku. Teraz włóż ręce pod folię i połącz brzegi ciasta. Drugi sposób - uformuj w dłoni ciasto z mięsa mielonego, połóż na nim nadzienie i połącz krawędzie. Jeśli brzegi ciasta są małe, połóż na nadzieniu więcej mięsa mielonego, aby całkowicie zamknąć i wyrównać.
Krok 3
Dobrze dokręć powstałe zazu, odbij je rękami ze wszystkich stron, nadaj mu owalny kształt. Zanurz uformowane zrazy w bułce tartej, smaż na średnim ogniu, aż będą ugotowane z obu stron.
