Trochę wyobraźni i… klasyczne domowe ciasto zamienia się w dzieło sztuki kulinarnej!
Czy to jest to konieczne
- Ciasto:
- - 200 g miękkiego masła;
- - 200 g cukru;
- - 500 g kwaśnej śmietany;
- - 4-5 szklanek mąki;
- - 1 łyżeczka Soda.
- Krem:
- - 600 g kwaśnej śmietany;
- - 150 g cukru;
- - 4 łyżki stołowe pokruszona chałwa;
- - 4 łyżki stołowe ulubiony dżem;
- - 4 łyżki stołowe posiekane migdały.
Instrukcje
Krok 1
Wyjmij olej z lodówki wcześniej, aby zmiękł. Zmiel z cukrem, dodaj mąkę przesianą z sodą (na początek - 4 szklanki: lepiej nie dodawać niż przesuwać) i śmietanę. Zagnieść ciasto, które przyklei się do rąk (inaczej ciastka będą suche). Wyślij na zimno przez pół godziny.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wyjmij ciasto z lodówki, podziel na 5 części. Rozwałkuj każdy na naoliwionym papierze. Podczas pracy z ciastem lepiej nasmarować ręce olejem: przyklei się do dłoni.
Krok 3
Każde ciasto pieczemy przez 20-25 minut, nakłuwamy widelcem. Gotowość można określić na podstawie koloru: gotowe ciasto o złotym kolorze.
Krok 4
Wymieszaj wszystkie składniki kremu mikserem i obtocz ciastka. Namoczyć: najpierw godzinę w temperaturze pokojowej, a następnie przez 5-7 godzin w lodówce. W razie potrzeby udekoruj wierzch płatkami migdałów lub czekoladą. Smacznego!
