Wodorosty to magazyn witamin i cennych minerałów. Jego smak jest dość specyficzny, dlatego lepiej stosować produkt nie świeży lub rozmrożony, ale marynowany lub jako składnik oryginalnych sałatek.
Wodorosty to wodorosty, które jedzą ludzie. Zawiera ogromną ilość witamin i związków mineralnych. Jest bogaty w jod, potas, sód, magnez. Kapusta morska jest przydatna dla układu sercowo-naczyniowego. Jego stosowanie pomaga obniżyć stężenie cholesterolu we krwi. Jeśli regularnie włączasz go do diety, zmniejsza się ryzyko wystąpienia zawałów serca, udarów i chorób onkologicznych. Kelp jest korzystny dla utrzymania zdrowia mężczyzn i kobiet. Musi być spożywany przez osoby, które mają problemy z tarczycą.
Zawartość kalorii w wodorostach wynosi tylko 25 Kcal na 100 g. Dzięki temu można je włączyć do jadłospisu dietetycznych posiłków. Na bazie tego produktu można przygotować wiele ciekawych sałatek. Najbardziej popularne i udane jest połączenie wodorostów z jajkiem.
