Zwykły kurczak może zamienić się w prawdziwy rarytas upieczony w azjatyckim stylu z pysznym słodko-kwaśnym sosem.
Czy to jest to konieczne
- - 500 gr. filet z kurczaka;
- - sól i czarny pieprz;
- - 60 gr. skrobia kukurydziana;
- - 2 jajka;
- - 60 ml oleju roślinnego.
- Do sosu słodko-kwaśnego:
- - 150 gr. Sahara;
- - 120 ml octu jabłkowego;
- - 60 gr. klasyczny ketchup;
- - 15 ml sosu sojowego;
- - pół łyżeczki proszku czosnkowego
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 160C. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Wymieszaj wszystkie składniki na sos słodko-kwaśny i odłóż na bok.
Krok 2
Pokrój kurczaka na małe kawałki i włóż do miski. Sól i pieprz do smaku, dodaj skrobię i delikatnie wymieszaj kawałki.
Krok 3
Jajka ubić w misce, na patelni rozgrzać olej. Zanurz każdy kawałek kurczaka w ubitych jajkach i wyślij go na patelnię na 1-2 minuty. Przełóż kurczaka na ręcznik papierowy, aby usunąć nadmiar oleju.
Krok 4
Kurczaka przełożyć do formy do pieczenia, polać sosem słodko-kwaśnym.
Krok 5
Blachę do pieczenia wysyłamy do piekarnika na 55 minut, co 15 minut mieszamy kawałki kurczaka, aby były równomiernie pokryte sosem.
Krok 6
Kurczaka podawaj natychmiast po ugotowaniu. Możesz użyć ryżu jako przystawki i drobno posiekanej zielonej cebuli i sezamu jako dekoracji.
