Bakłażan jest dla wielu jednym z najbardziej ulubionych produktów spożywczych. Powodem ich popularności jest ich doskonały smak i użyteczność.
Czy to jest to konieczne
- Na 10 rolek:
- - bakłażany - 2 szt.;
- - szynka - 150 gr.;
- - pomidory - 300 gr.;
- - marchewki - 150 gr.;
- - sól pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Bakłażany pokroić wzdłuż na talerze o grubości 3-5 mm, posolić i odstawić na 30 minut.
Krok 2
W tym czasie drobno posiekaj pomidory i drobno zetrzyj marchewki. Smażyć warzywa na oleju roślinnym, a następnie schłodzić.
Krok 3
Szynkę pokroić w kostkę.
Krok 4
Smaż bakłażany z obu stron na złoty kolor. Rozprowadzamy je na ręczniku papierowym i osuszamy, aby usunąć nadmiar tłuszczu (bakłażany silnie wchłaniają olej podczas smażenia).
Krok 5
Rozprowadzamy nadzienie warzywne na bakłażanie, na wierzchu - szynkę. Zamieniamy się w bułkę.
Krok 6
Przed podaniem posyp danie ziołami i drobno posiekanym czosnkiem.
