Lawasz jest często używany w kuchni, ponieważ jest to najcieńsze ciasto, które idealnie nadaje się do robienia różnych przekąsek. Spróbuj zrobić bułki pita z chudym nadzieniem grzybowym i kapustą.
Czy to jest to konieczne
- – Świeże marchewki (1 szt.);
- –Wszelkie świeże grzyby (230 g);
- - cebula (1-2 szt.);
- –Dwa podpłomyki;
- -Sól i pieprz do smaku;
- - olej roślinny (7 g).
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz przygotować nadzienie. Weź kapustę, usuń górne wiotkie liście. Pokrój kapustę na cienkie paski ostrym nożem. Rozgnieć trochę rękoma, dodaj sól i pieprz, wymieszaj i przełóż do filiżanki. Pozostaw kapustę do odsączenia.
Krok 2
Weź grzyby, dobrze spłucz pod bieżącą wodą, usuwając nadmiar liści i igieł. Pokrój grzyby na małe kawałki w dowolnym kształcie. Włożyć do miski razem z kapustą.
Krok 3
Usuń skórkę z marchewki, zetrzyj na drobnej tarce. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. W jednej filiżance wrzuć marchew, cebulę, pieczarki i kapustę.
Krok 4
Następnie stawiamy patelnię na palniku, na spód wlewamy olej i stawiamy na małym ogniu. Warzywa z grzybami włożyć na patelnię i mieszając drewnianą łopatką gotować do miękkości.
Krok 5
Pod koniec gotowania włóż gotowe nadzienie do miski i pozostaw do ostygnięcia na 20-30 minut. Jeśli owiniesz gorące nadzienie w chleb pita, bułki się rozpadną.
Krok 6
Każdy arkusz chleba pita rozwałkować, równomiernie rozłożyć nadzienie na całej powierzchni. Delikatnie zacznij zwijać chleb pita w bułkę, zaczynając od krawędzi. Pokrój powstałą rolkę mokrym nożem na porcje.
Krok 7
Na tej samej patelni, na której smażono nadzienie, podgrzej trochę więcej oleju. Smaż każdą bułkę na złoty kolor.
