Jeśli jesteś miłośnikiem lub miłośnikiem kuchni orientalnej, zdecydowanie powinieneś spróbować tradycyjnej orientalnej sałatki z kurczakiem. To danie nie zajmie dużo czasu na gotowanie. W końcu wszystkie składniki można łatwo znaleźć w każdym sklepie w Twoim mieście. Sałatka idealnie łączy delikatny filet z kurczaka z orientalnymi przyprawami w postaci sezamu i migdałów.
Czy to jest to konieczne
- Do sałatki (na 2-3 porcje):
- -1 główka kapusty
- -3 zielone cebule
- -1 czerwona papryka
- -1 ogórek
- -2-3 łyżki sezamu
- -2 szklanki migdałów
- -1 paczka chrupiącego makaronu ryżowego
- -4 małe kawałki delikatnego fileta z kurczaka
- Do tankowania:
- -¾ szklanki cukru
- -¾ szklanka octu ryżowego lub cydru jabłkowego
- -1 łyżeczka świeżo zmielonego imbiru
- -1 łyżeczka soli
- -3 łyżki sosu sojowego
- -1 łyżka świeżo mielonego pieprzu
- -1 łyżeczka oleju sezamowego
- -1 szklanka masła orzechowego
- -1 łyżka majonezu (opcjonalnie)
Instrukcje
Krok 1
Dokładnie opłucz wszystkie warzywa. Usuń stare liście i korzenie. Na desce do krojenia drobno posiekaj liście kapusty, paprykę i ogórki. Możesz użyć kikuta kapusty, jeśli chcesz. Doda sałatce specjalnego pikantnego smaku. Zaleca się zetrzeć go.
Krok 2
Smaż migdały na średnim ogniu na jasnozłoty kolor. Gotuj filet z kurczaka do miękkości. Następnie spuść wodę i całkowicie ostudź. Pokrój kurczaka w paski lub rozłóż na włókna. Makaron ryżowy ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu i ostudzić.
Krok 3
W dużej misce wymieszaj wszystkie warzywa z kroku 1 i składniki z kroku 2. Dokładnie wymieszaj. Dopraw solą do smaku.
Krok 4
Przejdź do przygotowania sosu do dressingu. Posiekaj imbir. Wymieszaj wszystkie składniki sosu (w tym orzechy) w blenderze. Powinieneś mieć płynną masę.
Krok 5
Dopraw sałatkę sosem z kroku 4. Podawaj schłodzone na obiad.
