Dynia to niezwykle przydatny produkt dla ludzkiego ciała. Ogromna ilość zawartych w nim witamin i pierwiastków śladowych, nieskończona ilość potraw, które można przygotować z dyni, może sprawić, że będzie faworytem na każdym stole. Jednak teraz jest niezasłużenie zapomniany. Spróbuj tego dania z użyciem tego warzywa - wieprzowiny w sosie dyniowym.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g miazgi wieprzowej;
- - 1 cukinia;
- - 2 pomidory;
- - 100 g dyni;
- - tłuczone ziemniaki;
- - 100 ml kremu;
- - 50 g sera;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki sosu sojowego;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego;
- - przyprawy.
Instrukcje
Krok 1
Wieprzowinę dokładnie opłukać i natrzeć przyprawami, masłem i sosem sojowym. Zawiń wieprzowinę w folię.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wieprzowina powinna być pieczona przez pół godziny w tej temperaturze. Gdy naczynie będzie gotowe, wyjmij je z piekarnika.
Krok 3
Gotową wieprzowinę pokroić w plastry o grubości ok. 1 cm.
Krok 4
Cukinię umyć i pokroić w plastry. Skrop sosem sojowym i podsmaż z każdej strony.
Krok 5
Pomidory również należy umyć i pokroić w plasterki.
Krok 6
Zacznijmy gotować dynię. Oderwij i gotuj do miękkości. Dodaj śmietanę i ubij całą mieszankę. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 5 minut.
Krok 7
Ochłodź powstałe puree z dyni. Następnie zetrzyj ser drobną tarką i połącz puree z dyni z startym serem.
Krok 8
Tłuczone ziemniaki ze strzykawki cukierniczej wylej na naczynie w taki sposób, aby powstał trójkąt. Na środek tego trójkąta wlej sos dyniowy, na który ułóż pionowo w rzędzie plastry mięsa, cukinii i pomidora.
