Bardzo prosta i piękna sałatka, którą można udekorować każdy świąteczny stół. Przepis nie jest skomplikowany. Sałatka okazuje się dietetyczna, odpowiednia na każdą przystawkę.
Czy to jest to konieczne
- - 150 gramów filetu z kurczaka,
- - 100 gram boczniaków lub innych grzybów,
- - 3 pomidory,
- - 3 ogórki,
- - 150 gram twardego sera,
- - 3 łyżki. łyżki majonezu lub kwaśnej śmietany,
- - sól dla smaku,
- - 20 gramów rodzynek.
Instrukcje
Krok 1
Pierś z kurczaka opłukać i zagotować w osolonej wodzie.
Krok 2
Boczniaki umyć, pokroić na duże kawałki. Boczniaki smażymy na oleju słonecznikowym, nie rozgotowujemy. W razie potrzeby gotuj grzyby pod pokrywką na małym ogniu, po odparowaniu płynu zdejmij pokrywkę i smaż. To szybciej ugotuje grzyby.
Krok 3
Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Użyj grubej tarki, aby usunąć skórkę z ogórków. Gotowane mięso pokrój na małe kawałki.
Krok 4
W kubku wolumetrycznym połącz boczniaki z mięsem i połową startego sera, solą, dopraw majonezem, wymieszaj do uzyskania gładkości.
Krok 5
Ułóż nadzienie na szerokim talerzu i uformuj półkole. Połóż pomidory na nadzieniu. Rozłóż pozostały ser po łuku, aby uformować arbuza. Użyj startych zielonych ogórków, aby uformować skórkę arbuza. Udekoruj sałatkę rodzynkami (rodzynki są potrzebne do uformowania nasion). Rodzynki w sałatce można zastąpić oliwkami. Sałatkę wstaw do lodówki na około pół godziny, a następnie podawaj.
