Tradycyjnie kotlety rybne smaży się na patelni w oleju roślinnym, ale jeśli ugotujesz je we frytownicy, danie okaże się dietetyczne, ponieważ kotlety w tym cudownym piekarniku gotuje się za pomocą gorącego powietrza bez oleju i tłuszczu, jak na prawdziwy grill.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g filetów rybnych;
- - 1 surowe jajko kurze;
- - 1 cebula;
- - 0,25 szklanki kwaśnej śmietany;
- - 0,5 szklanki mleka;
- - 2 kromki białego chleba;
- - natka pietruszki;
- - masło;
- - zmielony czarny pieprz;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Filet z dowolnej białej ryby, na przykład dorsza, sandacza lub morszczuka, nadaje się do pieczenia ciast rybnych w urządzeniu airfryer. Rybę rozmrozić (nie do końca, ale żeby pozostała lekko zamrożona). Obierz cebulę. Odciąć wszystkie skórki od chleba i namoczyć okruchy chleba w mleku.
Krok 2
Przełóż rybę przez maszynkę do mięsa. Obtocz też chleb namoczony w mleku i średniej wielkości cebulę. Do mielonej ryby dodać 1 surowe jajko i śmietanę. Posolić i popieprzyć wszystko i bardzo dokładnie wymieszać mieloną rybę rękami.
Krok 3
Uformuj z tego okrągłe placki i natychmiast umieść je na środkowej drucianej podstawce urządzenia Airfryer. Gotuj je na wysokich obrotach i 200 stopniach przez 7 do 10 minut, w zależności od wielkości kotletów.
