Wielbicielom „ostrych” na pewno polubią te oryginalne bułeczki z łososiem i awokado. Klasyczną recepturę wzbogaca dodatek papryczek chili, a każdy z ich sosów podawanych do bułek pomoże dodać jeszcze więcej pikanterii.
Czy to jest to konieczne
- - 1 papryczka chili
- - 2 żółtka
- - 250 g fileta z łososia
- - 250 g ryżu do sushi
- - 1 awokado
- - zielone cebule
- - olej roślinny
- - algi nori
Instrukcje
Krok 1
Ugotuj ryż na sushi. Lepiej dodać do wody specjalny sos, aby ryż miał pożądaną konsystencję. Pozostaw mieszaninę do ostygnięcia przed dalszym gotowaniem.
Krok 2
Ubij żółtka z odrobiną soli, a następnie ugotuj tak zwany „omlet”, smażony z obu stron na oleju roślinnym. Ostudź obrabiany przedmiot i pokrój na małe kwadraty.
Krok 3
Ugotuj filet z łososia i rozłóż go na małe kawałki lub paski. Papryczki chili dokładnie posiekaj i po obraniu pokrój w długie paski awokado.
Krok 4
Rozłóż ryż równomiernie na wierzchu arkusza wodorostów nori. Palcami zrób małe wgłębienie w środku na resztę składników.
Krok 5
Awokado, łososia, jajecznicę, drobno posiekaną papryczkę chili i piórka z zielonej cebuli ułożyć w rzędzie w zagłębieniu ryżu rozłożonego na nori. Zwiń blankiet w rolkę z matą. Następnie pokrój na kilka równych kawałków. Bułki zazwyczaj podaje się na stole z sosem i imbirem.
