Sałatka z szynką to jedna z niewielu potraw, które rozpoznają mężczyźni. Szynka nadaje potrawie niezwykły aromatyczny smak. Mięso dobrze komponuje się z warzywami i stanowi dowolne nadzienie do sałatek. Na pewno nie zostanie na talerzu po rodzinnej uczcie.
Czy to jest to konieczne
- - kiełbaski wędzone - 250-350 g
- - boczek - 350 g
- - ziemniaki - 5-9 szt.
- - szynka - 350 g
- - oliwki - 230-350 g
- - czerwona cebula - 1, 5-3 szt.
- - olej roślinny - 2, 5 łyżek. l.
- - Sól
- - świeżo zmielona papryka - 25 g
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki obrać, umyć i gotować w osolonej wodzie do ugotowania przez 16-23 minuty. Gdy ziemniaki się zagotują, pokrój cebulę w cienkie plasterki, boczek i szynkę w cienkie plasterki, a oliwki i kiełbaski w kółka.
Krok 2
Rozgrzać olej na patelni, podsmażyć boczek na średnim ogniu na złoty kolor. Użyj widelca, aby umieścić opiekane kawałki w osobnej filiżance. Na tej samej patelni smaż cebulę przez 3-7 minut. Dodaj kiełbaski, gotuj przez kolejne 4-6 minut.
Krok 3
Gdy ziemniaki się ugotują, wylej płyn i zalej go zimną wodą. Ziemniaki pokroić w kostkę i włożyć do filiżanki. Dodaj 3-4 łyżki. l. oliwki solankowe. Zamknij i trzymaj w ciepłym miejscu przez 6-9 minut.
Krok 4
Kiełbasy, oliwki i szynkę wkładamy do kubka z ziemniakami, posypujemy solą, mieszamy. Na wierzch posyp bekonem i pieprzem.
