Strudel to pyszna cienka bułka z różnymi nadzieniami. Bułkę możesz wypełnić wszystkim, wszystko zależy od Twojego gustu i nastroju. Jeśli lubisz świeże truskawki i rodzynki, skorzystaj z tej kombinacji - otrzymasz pyszny deser na herbatę.
Czy to jest to konieczne
- Na cztery porcje:
- - 300 g truskawek;
- - 200 g ciasta francuskiego;
- - 100 g rodzynek;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki bułki tartej, cukru i oleju roślinnego;
- - 1 żółtko;
- - szczypta cynamonu.
Instrukcje
Krok 1
Świeże truskawki opłukać, osuszyć, usunąć szypułki. Każdą truskawkę pokrój na ćwiartki.
Krok 2
Rodzynki namoczyć we wrzącej wodzie, odcedzić, wymieszać z truskawkami. Dodaj cynamon, cukier, bułkę tartą, dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Gotowe ciasto francuskie rozmrozić lub ugotować samodzielnie z mąki, masła, soli i cukru (weź ilość na oko, nie trzeba dużo gotować ciasta na strudle).
Krok 4
Posyp powierzchnię roboczą mąką, rozwałkuj ciasto na cienką warstwę.
Krok 5
Na ciasto wyłożyć przygotowane nadzienie truskawkowo-rodzynkowe, zwinąć produkt w rulon, posmarować ubitym żółtkiem. Połóż strudel na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Piec przez 20 minut w 180 stopniach.
Krok 6
Gotowy strudel podawaj z truskawkami i rodzynkami wraz z bitą śmietaną.
