Jak Zrobić Strudel Z Twarożkiem Z Jabłkami, Rodzynkami I Orzechami

Spisu treści:

Jak Zrobić Strudel Z Twarożkiem Z Jabłkami, Rodzynkami I Orzechami
Jak Zrobić Strudel Z Twarożkiem Z Jabłkami, Rodzynkami I Orzechami

Wideo: Jak Zrobić Strudel Z Twarożkiem Z Jabłkami, Rodzynkami I Orzechami

Wideo: Jak Zrobić Strudel Z Twarożkiem Z Jabłkami, Rodzynkami I Orzechami
Wideo: HOMEMADE APPLE STRUDEL | MOUNTAIN SUSTAINABLE COOKING | HOW TO MAKE STRUDEL 2024, Marsz
Anonim

Strudel to dość łatwy w wykonaniu, ale pyszny wypiek, który można zrobić z prawie każdego ciasta. Proponuję Wam wariant strudla twarogowego z jabłkami, rodzynkami i orzechami.

Jak zrobić strudel z twarożkiem z jabłkami, rodzynkami i orzechami
Jak zrobić strudel z twarożkiem z jabłkami, rodzynkami i orzechami

Czy to jest to konieczne

  • Dla testu:
  • - twarożek - 300 g;
  • - mąka - 300 g;
  • - masło - 150 g;
  • - cukier - 2 łyżki;
  • - wanilina - szczypta;
  • - sól - szczypta.
  • Do wypełnienia:
  • - jabłka duże - 3-4 szt.;
  • - cukier - 3 łyżki;
  • - rum - 1 łyżka stołowa;
  • - rodzynki - garść;
  • - orzechy włoskie - garść;
  • - pokruszone ciasteczka - garść;
  • - laska cynamonu.
  • Dodatkowo:
  • - jajko - 1 szt.;
  • - olej roślinny - 1 łyżeczka;
  • - cukier puder.

Instrukcje

Krok 1

Twarożek przełożyć do głębokiej miski, rozdrobnić widelcem, a następnie dodać do niego składniki takie jak cukier puder, wanilinę i sól. Następnie dodaj ciepłe, wstępnie roztopione masło i dokładnie przesianą mąkę pszenną. Zagnieść ciasto twarogowe i włożyć do lodówki na 2-3 godziny, umieszczając w plastikowej torbie.

Krok 2

Po dokładnym umyciu jabłka pokrój je w drobną kostkę, nie zdejmując skórki. Następnie umieść pokrojone owoce na dość głębokiej patelni i wymieszaj razem z laską cynamonu, masłem i granulowanym cukrem. Umieść tę mieszankę na średnim ogniu i gotuj, ciągle mieszając, przez 3 minuty.

Krok 3

Po dokładnym umyciu rodzynek pozostaw do całkowitego wyschnięcia. Orzechy włoskie pokroić nożem na dość małe kawałki, a ciasteczka włożyć do małej torebki i zmiażdżyć wałkiem do ciasta. Wymieszaj wszystkie 3 składniki razem.

Krok 4

Dodaj rum do mieszanki jabłkowej. Masę gotuj jeszcze przez kilka minut. Po upływie czasu wyjmij go z pieca, wyjmij laskę cynamonu i dodaj suchą mieszankę ciastek, orzechów i rodzynek. Wymieszaj wszystko tak, jak powinno. Nadzienie do strudla twarogowego jest gotowe.

Krok 5

Po uformowaniu warstwy schłodzonego ciasta twarogowego ułóż powstałe nadzienie na jednym z jego brzegów równą warstwą. Następnie delikatnie podwijając brzegi, zawinąć jak bułkę.

Krok 6

Ułożyć na blasze do pieczenia pergamin wysmarowany olejem słonecznikowym, a na nim ułożyć strudel twarogowy z jabłkami, rodzynkami i orzechami. Posmaruj powierzchnię przyszłego deseru wstępnie ubitym jajkiem kurzym.

Krok 7

Piecz naczynie rozgrzewając piekarnik do 180 stopni przez 30-40 minut. Następnie wypieki wyjąć z piekarnika, schłodzić do rozgrzania i pokroić nożem na małe kawałki. Strudel twarogowy z jabłkami, rodzynkami i orzechami jest gotowy! W razie potrzeby udekoruj cukrem pudrem.

Zalecana: