Proponuję zrobić placki rybne z twarogiem i kalafiorem. To danie jest nie tylko bardzo smaczne, ale także bardzo zdrowe, ponieważ zawiera wyłącznie naturalne produkty i przyprawy. Ponadto takie kotlety nie muszą być smażone, są pieczone. Jeśli spróbujesz, nie pożałujesz.
Czy to jest to konieczne
- - filet rybny - 250 g;
- - twarożek - 100 g;
- - kalafior - 100 g;
- - jajka - 2 szt.;
- - cebula - 1 szt.;
- - płatki owsiane - 4 łyżki;
- - sezam;
- - oregano - 0,5 łyżeczki;
- - Sól;
- - pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Filet z ryby opłukać, osuszyć, a następnie pokroić na małe kawałki. Włóż do blendera i posiekaj do uzyskania gładkości, czyli zamień w mięso mielone. Po umyciu i podzieleniu kalafiora na kwiatostany połóż tam kalafiora razem z twarogiem. Uderz ponownie powstałą masę. Jeśli nie masz blendera, tę procedurę można wykonać za pomocą maszynki do mięsa.
Krok 2
Do otrzymanej mielonej ryby dodaj następujące składniki: cebulę posiekaną na małe kawałki, surowe jajka i oregano. Dopraw mieszankę solą i pieprzem. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 3
Teraz dodaj płatki owsiane do masy rybnej. Wymieszaj wszystko tak, jak powinno. Dzięki temu mielona ryba będzie nieco grubsza i mniej lepka. Umieść na zimno, przykryty folią spożywczą, na około pół godziny.
Krok 4
Po upływie czasu wyjmij mieloną rybę z lodówki. Odetnij z niego małe kawałki i uformuj je w kształt kotletów, ułóż je na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.
Krok 5
Udekoruj powierzchnię naczynia ziarnami sezamu. W tej formie wyślij go do pieczenia w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut, czyli do uzyskania złotej skórki. Ciastka rybne z twarogiem i kalafiorem gotowe!
