Jak Gotować Skrzydełka Z Kurczaka Buffalo

Spisu treści:

Jak Gotować Skrzydełka Z Kurczaka Buffalo
Jak Gotować Skrzydełka Z Kurczaka Buffalo

Wideo: Jak Gotować Skrzydełka Z Kurczaka Buffalo

Wideo: Jak Gotować Skrzydełka Z Kurczaka Buffalo
Wideo: Pikantne Skrzydełka Buffalo 2024, Marsz
Anonim

Buffalo Wings to tradycyjna amerykańska przekąska, szczególnie popularna wśród męskich grup. To danie serwowane jest w barach i często widuje się je na spotkaniach towarzyskich. Chrupiący kurczak i pikantny sos to idealne połączenie.

zdjęcia ze skrzydeł bawole
zdjęcia ze skrzydeł bawole

Czy to jest to konieczne

  • - skrzydełka z kurczaka - 500 g;
  • - czosnek - 6-7 ząbków;
  • - ostra papryczka;
  • - łyżeczka cukru trzcinowego;
  • - puree z pomidorów - 0,5 szklanki;
  • - korzeń imbiru - 2 centymetry;
  • - łyżeczka masła;
  • - ser pleśniowy - 150 g;
  • - śmietana - 3 łyżki;
  • - sok z cytryny - 2 łyżki;
  • - ocet winny z białego wina - 1 łyżka;
  • - 3 marchewki i 3 łodygi selera;
  • - sól, pieprz czarny i biały do smaku;
  • - wystarczająca ilość oleju roślinnego do głębokiego smażenia.

Instrukcje

Krok 1

Skrzydełka z kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, usuwamy skrajne paliczki. Każde skrzydło przecinamy na 2 części wzdłuż stawu. Sól i pieprz.

Krok 2

Obierz i posiekaj czosnek jak najdrobniej, usuń nasiona z ostrej papryki, posiekaj miąższ. Na tarce natrzyj obrany korzeń imbiru.

Krok 3

Ser zagnieść widelcem w filiżance, dodać do smaku śmietanę, sok z cytryny i biały pieprz. Ubijaj, aż będzie gładka.

Krok 4

Marchewki myjemy, kroimy razem z selerem na długie kostki tej samej wielkości, odkładamy na bok.

Krok 5

W rondelku rozgrzać olej roślinny, partiami smażyć skrzydełka przez 7-8 minut na złoty kolor, przełożyć na ręcznik papierowy, aby usunąć nadmiar oleju.

Krok 6

Rozgrzać masło na patelni, smażyć ostrą paprykę na najmniejszym ogniu przez 2-3 minuty, dodać czosnek, smażyć jeszcze minutę. Na patelnię wrzuć startą papkę pomidorową, imbir, sól, cukier i czarny pieprz. Dusić przez 10 minut, cały czas mieszając. Dodaj ocet, wymieszaj sos i włóż skrzydełka z kurczaka na patelnię na 2-3 minuty, aby się rozgrzały. Tradycyjna amerykańska przekąska gotowa! Skrzydełka z kurczaka podawać z sosem serowym i warzywami.

Zalecana: