- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:56.
- Ostatnio zmodyfikowany 2025-01-24 11:50.
To szybkie i smaczne ciasto spodoba się wszystkim domownikom, a przygotowanie go zajmie bardzo mało czasu. Ponadto takie ciasto jest bogate w wapń, ponieważ zawiera dużo twarogu.
Składniki:
- Tłusty twarożek - 0,5 kg;
- Masło - 250 g;
- Cukier - 1, 5 szklanek;
- Jajko - 5 szt.;
- Mąka - 1, 5-2 filiżanki.
Przygotowanie:
- Do zmiękczonego lub startego masła stopniowo dodawaj przesianą mąkę, tyle ile potrzeba, aż powstanie tłusty miękisz. Ciasto należy ugniatać rękami, aż mieszanina zamieni się w okruchy.
- Twarożek włożyć do głębokiej miski i rozgnieść widelcem. Następnie rozbij jajka kurze na puree twarogowe, dodaj sodę wapienną na czubku noża i dodaj półtorej szklanki cukru. Cukier można dodawać do woli, więcej lub odwrotnie, w zależności od upodobań i upodobań.
- Ponadto, dla odmiany, do mieszanki twarogowej można dodać wstępnie umyte i gotowane na parze rodzynki, jagody porzeczki, żurawiny lub wiśni, posiekane ziarna orzechów włoskich lub inne orzechy.
- Dobrze ubij miksturę mikserem lub trzepaczką, aż będzie gładka.
- Na blasze do pieczenia o wystarczająco wysokich bokach połóż połowę gotowego ciasta - okruchy. Na wierzch wyłożyć masę twarogową i przykryć pozostałą połową okruchów masła. W piekarniku nagrzanym do 180 gramów połóż ciasto na blasze do pieczenia i piecz około 20 minut, aż się zrumieni.
- Udekoruj wierzch ciasta cukrem pudrem i świeżymi jagodami lub kawałkami owoców.
Możesz podać takie ciasto z dżemem, dżemem jagodowym lub kwaśną śmietaną.
