Aromatyczne, apetyczne bułeczki bananowe będą doskonałym dodatkiem do stołu. Te lekkie wypieki można podawać z herbatą lub np. mlekiem dla dzieci. Bułeczki są bardzo przewiewne, a wanilia doskonale podkreśla bananowy smak.
Czy to jest to konieczne
-
- 25 gr. (1 saszetka) suszone drożdże
- 3,5 szklanki mąki pszennej
- 1,5 szklanki mleka lub serwatki
- 2 żółtka
- 0,5 łyżeczki soli
- 2 banany
- 100 gramów masło
- 3 łyżki cukru
- 0,5 saszetki waniliny
- masło do natłuszczania bułek
Instrukcje
Krok 1
Rozpuść drożdże w jednej szklance ciepłego mleka (30 stopni) po rozpuszczeniu cukru w mleku. Po 5-10 minutach drożdże zaczynają "chodzić", na powierzchni pojawia się piana.
Krok 2
Do połowy przesianej mąki dodać resztę mleka, drożdże i zagnieść ciasto. Ciasto odkładamy na 30 minut w ciepłe miejsce.
Krok 3
Rozgnieć banany widelcem lub blenderem. Masło natrzeć cukrem, stopniowo dodając banany.
Krok 4
Po wyrośnięciu ciasta dodać resztę mąki, sól, kremową masę bananową, wanilinę i zagnieść ciasto.
Krok 5
Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na 1,5-2 godziny w ciepłe miejsce.
Krok 6
Podziel gotowe ciasto na 10-12 równych części i rozwałkuj w formie koloboków. Koloboki rozkładamy na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia w odległości 1,5-2 cm.
Krok 7
Przed wysłaniem produktu do piekarnika należy go odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut. W takim przypadku blachę do pieczenia należy przykryć ręcznikiem.
Krok 8
Bułeczki pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 40 minut.
Krok 9
Gorące bułeczki posmarować masłem. smacznego
