Wino, kompoty, desery są najczęściej przygotowywane z winogron, ale ta jagoda jest rzadziej używana w sałatkach. Chociaż sałatkę z winogron według tego przepisu uzyskuje się z przyjemnym słodko-kwaśnym posmakiem.
Czy to jest to konieczne
- Na porcję:
- - 30 g zielonej sałaty;
- - 20 g winogron;
- - 1 cebula;
- - 10 g twardego sera;
- - 2 ml octu;
- - 2 g musztardy;
- - 1 łyżeczka oleju roślinnego;
- - pieprz, sól.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz liście sałaty, do tego przepisu najlepiej nadaje się każda chrupiąca odmiana. Strząsnąć wodę z sałatki, rozerwać rękoma na odpowiednio duże kawałki.
Krok 2
Usuń winogrona z gałązki, spłucz, osusz. Oczywiście lepiej jest wziąć winogrona bez pestek, ale jeśli ich nie masz, pokrój każdą jagodę na pół i usuń wszystkie nasiona, aby nie przyćmiły posiłku.
Krok 3
Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie. Możesz wziąć czerwoną cebulę - lepiej wyglądają w sałatce. Jeśli masz cebulę białą, zalej ją wrzątkiem, aby usunąć nadmiar goryczy.
Krok 4
Weź kawałek twardego sera, natrzyj go na grubej tarce. Teraz możesz wymieszać ser z wcześniej przygotowaną cebulą, sałatą i winogronami. Umieść w głębokiej misce sałatkowej.
Krok 5
Przygotuj lekki sos sałatkowy, mieszając musztardę z octem i olejem roślinnym. Możesz zastąpić ocet świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Dopraw pieprzem i solą do smaku, lekko ubij widelcem.
Krok 6
Wlać przygotowaną sałatkę z winogronami z dressingiem, wstawić do lodówki na co najmniej 20 minut. Wtedy możesz służyć. Możesz wcześniej przygotować sos sałatkowy i przechowywać go w ciasnym słoiku przez kilka dni.
